Khai vị

Món ăn	Giá
Olivas nhồi hoặc ướp gia vị Ô liu chuẩn bị với dầu, thảo mộc hoặc gia vị, hoặc nhồi với các thành phần khác nhau để mang lại hương vị mặn và thơm.	4,45 €
Boquerones 🐟 Phi lê cá cơm tươi ướp trong giấm, dầu ô liu và tỏi, phục vụ lạnh như món khai vị.	6,15 €
Khoai tây chiên giòn Lát khoai tây mỏng chiên giòn và hơi mặn.	2,90 €
Hạnh nhân rang 🌰 Hạnh nhân nguyên hạt rang để tăng cường hương vị và độ giòn.	4,40 €

Tapas

Món ăn	Giá
Patatas bravas Khoai tây chiên cắt khối vuông phục vụ kèm với một loại sốt hơi cay làm từ cà chua, gia vị và dầu ô liu.	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Phần bánh tortilla Tây Ban Nha làm từ trứng đánh và khoai tây hoặc với bí ngòi, nấu trong chảo cho đến khi mềm.	4,30 €
Nachos với phô mai cheddar và guacamole 🥛 Totopos ngô giòn kèm với sốt bơ nghiền và phô mai cheddar tan chảy.	8,50 €
Trứng chiên với vụn thịt heo ibérico 🥚 Trứng chiên phục vụ trên khoai tây chiên và kèm theo lát mỏng giăm bông ibérico đã được ướp muối.	10,75 €
Trứng chiên với mực nhỏ và dầu nấm truffle 🥚 🦪 Trứng chiên phục vụ trên khoai tây chiên với mực nhỏ xào và ướp hương dầu nấm truffle.	11,15 €
Croquetón 🌾 🥛 🥚 Croqueta lớn được làm từ bột bechamel kem, tẩm bột và chiên giòn bên ngoài.	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Salad khoai tây luộc trộn với sốt mayonnaise, rau củ và cá ngừ, phục vụ kèm với que bánh mì giòn nhỏ.	5,15 €
Gà chiên giòn 🌾 🥚 Dải ức gà tẩm bột và chiên cho đến khi vàng giòn.	8,95 €
Parrillada de verduras Lựa chọn rau tươi nấu trên vỉ nướng, như ớt chuông, bí ngòi và các loại rau theo mùa khác.	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 Tôm xào trong dầu ô liu nóng với tỏi và ớt để tạo hương thơm và một chút cay nhẹ.	15,90 €
Mực chiên kiểu Andalusia 🌾 🦪 Mực nhỏ tẩm bột chiên giòn.	8,80 €
Mực nướng 🦪 Mực nướng áp chảo với dầu ô liu để làm nổi bật hương vị biển và kết cấu chắc.	8,10 €
Phần Thịt Jamón Ibérico Đĩa giăm bông muối từ thịt lợn Iberico, cắt thành lát mỏng.	30,00 €
Tapa de Jamón Ibérico Phần nhỏ hơn của giăm bông ướp muối từ lợn ibérico, được phục vụ dưới dạng lát mỏng.	18,00 €
Phần phô mai khô 🥛 Lựa chọn phô mai ủ chín làm từ sữa, có hương vị đậm đà và kết cấu chắc.	16,70 €
Tapa de queso seco 🥛 Phần nhỏ hơn của phô mai ủ chín làm từ sữa, có hương vị đậm đà và kết cấu chắc.	10,15 €
Tapa de fuet Xúc xích khô được làm từ thịt heo băm và gia vị, sấy khô theo phương pháp truyền thống.	8,15 €
Bảng xúc xích Lựa chọn các loại xúc xích ủ bao gồm vai heo ibérico, chorizo, lomo embuchado và fuet, được phục vụ dưới dạng lát mỏng.	27,00 €
Bánh mì coca 🌾 Bánh mì phẳng nướng có kết cấu giòn và nhẹ, được làm từ bột mì và dầu ô liu.	3,05 €

Tapas Galicia của chúng tôi

Món ăn	Giá
Zorza với khoai tây luộc và trứng chiên 🥚 Thịt heo ướp với ớt bột, tỏi và gia vị, xào và phục vụ kèm với khoai tây luộc kiểu Galicia và trứng chiên.	8,70 €
Pimientos de Padrón Ớt xanh nhỏ chiên trong dầu ô liu và rắc muối hạt.	7,85 €
Lacón a la gallega con cachelos Thịt lợn muối và nấu chín, phục vụ dưới dạng lát, kèm theo khoai tây luộc, dầu ô liu và ớt bột.	8,60 €
Raxo với khoai tây và ớt đỏ Miếng thịt thăn lợn ướp gia vị và xào, phục vụ kèm khoai tây chiên và ớt đỏ.	9,10 €

Món Ăn Kết Hợp

Món ăn	Giá
Americano 🥚 Bít tết bò kèm theo trứng chiên, khoai tây chiên, cà chua và rau diếp tươi.	15,50 €
Ý 🌾 🥚 Thịt bê chiên xù ăn kèm với mì Ý sốt cà chua và trứng chiên.	16,15 €
Đặc biệt Càtedra 🥚 Entrecot bò nướng áp chảo khoảng 200 gram kèm theo hai trứng chiên, khoai tây chiên và ớt xanh.	26,90 €
Nông dân 🥚 Ức gà nướng kèm theo bánh khoai tây và cà chua tươi.	16,20 €

Salad

Món ăn	Giá
Salad CÁTEDRA truyền thống 🥚 🐟 Salad lạnh làm từ xà lách, hành tây, ô liu, cà chua, trứng luộc, cá cơm, cá ngừ, ngô, ớt chuông và măng tây.	10,50 €
Salad ấm phô mai dê 🥛 🌰 Hỗn hợp lá xanh kèm theo phô mai dê nóng, hạt thông và quả óc chó, trộn với nước sốt giấm mật ong.	13,30 €
Salad cá ngừ bụng và cà chua gọt vỏ 🐟 Cà chua gọt vỏ kèm theo hành tây non, bụng cá ngừ và ô liu kalamata.	13,10 €
Salad burrata 🥛 🌰 Queso burrata kem mịn phục vụ kèm với sốt pesto làm từ húng quế, dầu ô liu và các loại hạt khô, kèm theo cà chua bi.	12,95 €
Salad Caesar Truyền Thống 🌾 🥛 🥚 🐟 Xà lách romaine với gà, bánh mì nướng giòn, phô mai ủ chín và sốt Caesar làm từ cá cơm, trứng và dầu.	14,00 €

Cơm và Mì sợi

Món ăn	Giá
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Cơm nấu với nước dùng cá và hải sản, chuẩn bị với tôm, tôm càng, mực, vẹm và nghêu.	22,00 €
Cơm hải sản 🦐 🦪 🐟 Cơm nấu với nước dùng cá và hải sản trong đó hải sản được bóc vỏ và làm sạch, dễ dàng cho việc tiêu thụ.	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Mì sợi mỏng nấu với nước dùng cá và hải sản, chuẩn bị với tôm, tôm càng, mực, vẹm và nghêu.	20,90 €
Canelones 🌾 🥛 Mì ống cuộn nhồi thịt và phủ sốt kem làm từ sữa và nướng vàng trong lò.	15,70 €
Mì Ý theo sở thích 🌾 🥛 🥚 Pasta dài phục vụ với sốt lựa chọn giữa carbonara làm từ trứng và phô mai, sốt bò bằm với thịt và cà chua, hoặc sốt kem bốn loại phô mai.	14,00 €

Thịt

Món ăn	Giá
Chuletón de ternera gallega calidad suprema (700 gr) Miếng thịt bò Gallega lớn nấu trên đá nóng, kèm theo khoai tây chiên và ớt Padrón.	33,00 €
Thăn nội bò Galicia chất lượng thượng hạng (250 gr) Cắt miếng thịt bò Galicia mềm áp chảo phục vụ kèm khoai tây.	28,70 €
Entrecotte thịt bò Galicia chất lượng cao (300 gr) Thịt bò Galicia nướng áp chảo, phục vụ kèm khoai tây.	22,50 €
Sườn heo Iberico nướng BBQ Sườn heo Iberico nấu với sốt BBQ và phục vụ kèm khoai tây chiên tự làm.	16,50 €
Đùi gà thả vườn ướp gia vị nướng lò Đùi gà thả vườn ướp gia vị và nướng lò cho đến khi mọng nước.	14,50 €

Cá

Món ăn	Giá
Dorada nướng lưng 🐟 Cá tráp biển mở và nướng trên vỉ với dầu ô liu và tỏi.	19,30 €
Cá hồi nướng 🐟 Lườn cá hồi nướng áp chảo kèm rau củ theo mùa.	19,15 €
Mực nướng với salad 🦪 Mực nướng áp chảo phục vụ cùng với salad rau tươi.	18,90 €

Pizzas

Món ăn	Giá
Margarita 🌾 🥛 Pizza được làm từ đế bột mì nướng, phủ sốt cà chua và phô mai tan chảy.	13,70 €
Giăm bông và phô mai 🌾 🥛 Pizza với đế bột mì, sốt cà chua, phô mai tan chảy và giăm bông.	13,70 €
Bốn loại phô mai 🌾 🥛 Pizza với đế bột mì phủ hỗn hợp bốn loại phô mai tan chảy.	13,70 €

Bánh mì kẹp thịt

Món ăn	Giá
Khổng lồ 🌾 🥛 Bánh hamburger làm từ 250 g thịt bò Galicia, phô mai cheddar đôi, thịt xông khói đôi và hành tây caramel. Phục vụ kèm khoai tây chiên và salad.	14,15 €
Montañesa 🌾 🥛 Hamburger 200 g thịt bò Galicia với phô mai Manchego, giăm bông Serrano và ớt piquillo, kèm theo khoai tây chiên và salad.	14,15 €
Ý 🌾 🥛 Hamburguesa 200 g thịt bò Galicia với phô mai mozzarella, cà chua khô và húng quế, phục vụ kèm khoai tây chiên và salad.	14,15 €
Gà 🌾 🥛 🥚 Hamburguesa chế biến từ ức gà tẩm bột, phô mai cheddar, hành tây caramel và trứng luộc, kèm theo khoai tây chiên và salad.	14,15 €

Bánh mì kẹp

Món ăn	Giá
Cátedra 🌾 🥚 🥛 Bánh mì kẹp làm từ bánh mì giòn nhân bánh hamburger hỗn hợp thịt lợn và thịt bò, hành tây caramel, thịt xông khói, phô mai, rau diếp, cà chua, sốt mayonnaise và trứng chiên.	9,60 €
Cátedra với ức gà 🌾 🥚 🥛 Bánh mì với bánh mì giòn nhồi ức gà nướng, hành tây caramel, thịt xông khói, phô mai, rau diếp, cà chua, sốt mayonnaise và trứng chiên.	10,60 €

Bánh mì kẹp

Món ăn	Giá
Bánh mì kẹp “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Bánh mì sandwich với rau diếp, cà chua, thịt xông khói, phô mai, giăm bông nấu chín, trứng chiên và sốt mayonnaise.	8,30 €
Rau 🌾 🥚 Bánh mì sandwich với rau diếp, cà chua, măng tây, sốt mayonnaise và trứng luộc.	7,30 €
Bikini truyền thống 🌾 🥛 Bánh mì sandwich nóng với bánh mì nướng, giăm bông nấu chín và phô mai tan chảy.	5,30 €

Bánh tortilla

Món ăn	Giá
Khoai tây hoặc rau 🌾 🥚 Bánh mì kẹp với trứng tráng Tây Ban Nha làm từ trứng và khoai tây hoặc với rau, được phục vụ trong bánh mì giòn.	4,90 €
Pháp hoặc kiểu Pháp theo sở thích 🌾 🥚 Bánh mì kẹp với trứng tráng kiểu Pháp làm từ trứng đánh; có thể tùy chỉnh với các nguyên liệu khác nhau.	4,70 €

Lạnh

Món ăn	Giá
Giăm bông của đất nước 🌾 Bánh mì giòn nhân giăm bông ướp muối.	4,10 €
Chorizo 🌾 Bánh mì giòn với xúc xích heo ướp gia vị với ớt bột.	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 Bánh mì với xúc xích khô làm từ thịt heo băm và gia vị.	4,95 €
Phô mai bán cứng 🌾 🥛 Bánh mì giòn với phô mai bán cứng làm từ sữa.	4,20 €
Cá ngừ 🌾 🐟 Bánh mì giòn với cá ngừ ngâm dầu.	4,35 €
Cá cơm 🌾 🐟 Bánh mì kẹp với phi lê cá cơm ướp muối và dầu.	6,15 €
Cá ngừ, ô liu và cá cơm 🌾 🐟 Bánh mì giòn với cá ngừ, ô liu và phi lê cá cơm.	7,50 €
Giăm bông York 🌾 Bánh mì giòn nhân giăm bông nấu chín.	4,50 €
Jamón Ibérico (vụn) 🌾 Bánh mì kẹp với vụn nhỏ của giăm bông ibérico đã được ướp muối.	8,50 €
Phô mai khô 🌾 🥛 Bánh mì giòn với phô mai ủ chín có hương vị đậm đà.	5,40 €
Chorizo de León 🌾 Bánh mì kẹp với xúc xích ướp thịt lợn được gia vị với ớt bột, đặc trưng của vùng León.	5,20 €

Nóng

Món ăn	Giá
Lomo 🌾 Bánh mì kẹp với thăn lợn nướng áp chảo, phục vụ bên trong bánh mì giòn.	4,50 €
Thịt xông khói 🌾 Bánh mì giòn với dải thịt xông khói nướng trên vỉ.	3,95 €
Pepito 🌾 Bánh mì giòn với bít tết bò nướng áp chảo.	5,95 €
Mực ống 🌾 🦪 Bánh mì giòn với mực tẩm bột chiên giòn.	5,85 €
Ức gà 🌾 Bánh mì kẹp ức gà nướng áp chảo phục vụ trên bánh mì giòn.	6,30 €
Serranito 🌾 Bánh mì truyền thống với thăn lợn, giăm bông xông khói và ớt xanh.	8,10 €

Caprichos Dulces

Món ăn	Giá
Crema catalana tự làm 🌾 🥚 🥛 Kem trứng thơm mùi cam quýt và quế, phủ một lớp đường caramel mỏng và kèm theo một chiếc bánh quế giòn.	5,90 €
Carpaccio dứa caramel 🥛 Lát mỏng dứa caramel phục vụ kèm với một viên kem vani.	5,90 €
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Bánh sô cô la đặc làm từ quả óc chó.	6,50 €
Bánh Tarta de Santiago 🌰 🥚 Bánh truyền thống làm từ hạnh nhân xay, đường và trứng, được phục vụ kèm theo một ly rượu ngọt.	6,90 €
Valenciano 🥛 Nước cam tự nhiên phục vụ với một viên kem vani.	5,90 €
Bánh phô mai tự làm 🌾 🥚 🥛 Bánh kem mịn làm từ phô mai, trứng và đế bánh quy nướng.	7,50 €

Rượu Vang Đỏ

Rượu vang	Copa	Chai
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rượu vang đỏ được làm chủ yếu từ nho tempranillo và ủ trong thùng gỗ sồi, có nguồn gốc từ vùng chỉ định xuất xứ được công nhận Rioja.	2,85 €	15,90 €
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Rượu vang đỏ làm từ nho mencía, xuất xứ từ vùng chỉ dẫn địa lý Monterrei, nổi bật với hương vị trái cây.	3,60 €	18,50 €
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rượu vang đỏ crianza được làm chủ yếu từ nho tempranillo và ủ trong thùng gỗ sồi thuộc vùng chỉ định xuất xứ được chứng nhận Rioja.	3,75 €	17,50 €
Blau (DO Montsant) 🧪 Rượu vang đỏ có xuất xứ Montsant được làm từ hỗn hợp các giống nho Địa Trung Hải.	3,85 €	18,00 €
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Rượu vang đỏ được làm chủ yếu từ nho tempranillo có nguồn gốc từ vùng chỉ dẫn địa lý Ribera del Duero.	3,85 €	18,00 €
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Vang đỏ từ vùng xuất xứ Ribera del Duero được làm từ nho tempranillo.		16,00 €

Rượu Vang Hồng

Rượu vang	Copa	Chai
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Rượu vang hồng được làm từ các giống nho Địa Trung Hải có nguồn gốc từ chỉ dẫn xuất xứ Catalunya.	2,85 €	14,50 €
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Rượu vang hồng được làm từ nho đỏ của vùng chỉ định xuất xứ Rioja, với hương vị tươi mát và trái cây.		14,50 €

Rượu Vang Trắng

Rượu vang	Cốc	Chai
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Rượu vang trắng được làm từ nho godello có xuất xứ từ vùng chỉ dẫn địa lý Monterrei, đặc trưng bởi hương vị tươi mát và hương thơm.	3,60 €	18,50 €
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Rượu vang trắng được làm từ nho verdejo của vùng xuất xứ Rueda, với hương thơm trái cây và độ tươi mát tốt.	3,60 €	18,50 €
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Rượu vang trắng được làm chủ yếu từ nho riesling có nguồn gốc từ vùng Penedès, với hương thơm cân bằng.		25,00 €

Sủi bọt

Đồ uống	Copa	Chai
Kripta Franc 🧪 Rượu vang sủi bọt được sản xuất thông qua quá trình lên men tự nhiên trong chai, với bọt khí mịn và hương vị khô.	3,45 €	19,00 €
Rượu vang sủi bọt được làm theo phương pháp truyền thống, với bọt khí mịn và hương vị trái cây chín.		27,90 €
Torelló Brut 🧪 Rượu vang sủi bọt khô được sản xuất thông qua quá trình lên men trong chai với bọt khí mịn và hương vị tươi mát.		28,00 €
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Rượu vang sủi bọt hồng có nguồn gốc từ Ý được làm từ nho lambrusco, có hương vị trái cây và hơi ngọt.		16,00 €

Sangrías

Đồ uống	Copa	Jarra
Sangría rượu vang đỏ 🧪 Đồ uống làm từ rượu vang đỏ pha trộn với trái cây tươi và các thành phần thơm khác.	5,15 €	17,00 €
Sangría de cava 🧪 Đồ uống được làm từ rượu vang sủi bọt loại cava pha trộn với trái cây tươi và các thành phần thơm khác.		20,00 €

Chất gây dị ứng

🌾 Gluten

🦐 Động vật giáp xác

🥚 Trứng

🐟 Cá

🥜 Đậu phộng

🌱 Đậu nành

🥛 Sữa

🌰 Các loại hạt khô

🥬 Cần tây

🟡 Mù tạt

⚪ Vừng

🧪 Sulfitos

🌼 Hạt lupin

🦪 Động vật thân mềm