Aperitivos

Prato	Preço
Azeitonas recheadas ou temperadas Azeitonas preparadas com tempero de azeite, ervas ou especiarias, ou recheadas com diferentes ingredientes para proporcionar sabor salgado e aromático.	4,45 €
Boquerones 🐟 Filés de anchova fresca marinados em vinagre, azeite de oliva e alho, servidos frios como aperitivo.	6,15 €
Batatas fritas Fatias finas de batata fritas até ficarem crocantes e ligeiramente salgadas.	2,90 €
Amêndoas torradas 🌰 Amêndoas inteiras torradas para intensificar seu sabor e textura crocante.	4,40 €

Tapas

Prato	Preço
Patatas bravas Dados de batata frita servidos com um molho ligeiramente picante elaborado com tomate, especiarias e azeite de oliva.	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porção de tortilha espanhola elaborada com ovo batido e batata ou com abobrinha, cozida na frigideira até ficar suculenta.	4,30 €
Nachos com queijo cheddar e guacamole 🥛 Totopos de milho crocantes acompanhados com molho de abacate triturado e queijo cheddar derretido.	8,50 €
Ovos estrelados lascas de ibérico 🥚 Ovos fritos servidos sobre batatas fritas e acompanhados com finas lascas de presunto ibérico curado.	10,75 €
Ovos estrelados com lulinhas e azeite de trufa 🥚 🦪 Ovos fritos servidos sobre batatas fritas com pequenos lulas salteadas e aromatizadas com óleo de trufa.	11,15 €
Croquetão 🌾 🥛 🥚 Croquete grande elaborado com uma massa cremosa de bechamel empanada e frita até ficar crocante por fora.	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Salada fria de batata cozida misturada com maionese, legumes e atum, servida com pequenos palitos de pão crocante.	5,15 €
Fingers de frango 🌾 🥚 Tiras de peito de frango empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes.	8,95 €
Parrillada de legumes Seleção de legumes frescos grelhados, como pimentões, abobrinha e outros vegetais da estação.	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 Camarões salteados em azeite quente com alho e pimenta para aportar aroma e um leve toque picante.	15,90 €
Lulinhas à andaluza 🌾 🦪 Pequenas lulas empanadas em farinha e fritas até ficarem crocantes.	8,80 €
Choco grelhado 🦪 Sépia cozida na chapa com azeite de oliva para realçar seu sabor marinho e textura firme.	8,10 €
Ração de Presunto Ibérico Prato de presunto curado proveniente de porco ibérico, cortado em fatias finas.	30,00 €
Tapa de Presunto Ibérico Porção menor de presunto curado proveniente de porco ibérico, servido em fatias finas.	18,00 €
Porção de queijo seco 🥛 Seleção de queijo curado elaborado com leite, de sabor intenso e textura firme.	16,70 €
Tapa de queijo seco 🥛 Porção menor de queijo curado elaborado com leite, de sabor intenso e textura firme.	10,15 €
Tapa de fuet Embutido curado elaborado com carne de porco picada e especiarias, seco de forma tradicional.	8,15 €
Tábua de embutidos Seleção de embutidos curados que inclui paleta ibérica, chouriço, lombo curado e fuet, servidos em fatias finas.	27,00 €
Pão de coca 🌾 Pão plano assado de textura crocante e leve, elaborado com farinha de trigo e azeite de oliva.	3,05 €

Nossas Tapas Galegas

Prato	Preço
Zorza com cachelos e ovos fritos 🥚 Carne de porco marinada com pimentão, alho e especiarias, salteada e servida com batatas cozidas ao estilo galego e ovos fritos.	8,70 €
Pimientos de Padrón Pimentos verdes pequenos fritos em azeite de oliva e polvilhados com sal grosso.	7,85 €
Lacón à galega com cachelos Carne de porco curada e cozida servida em fatias, acompanhada de batatas cozidas, azeite de oliva e pimentão.	8,60 €
Raxo com batatas e pimentão vermelho Pedaços de lombo de porco marinado e salteado, servidos com batatas fritas e pimentão vermelho.	9,10 €

Pratos Combinados

Prato	Preço
Americano 🥚 Bife de vitela acompanhado de ovo frito, batatas fritas, tomate e alface fresca.	15,50 €
Italiano 🌾 🥚 Escalope de vitela à milanesa servido com espaguete com molho de tomate e ovo frito.	16,15 €
Especial Càtedra 🥚 Entrecôte de vitela grelhado de aproximadamente 200 gramas acompanhado de dois ovos fritos, batatas fritas e pimentão verde.	26,90 €
Granjero 🥚 Peito de frango grelhado acompanhado de tortilla de batatas e tomate fresco.	16,20 €

Saladas

Prato	Preço
Salada CÁTEDRA de sempre 🥚 🐟 Salada fria elaborada com alface, cebola, azeitonas, tomate, ovo cozido, anchovas, atum, milho, pimentão e aspargos.	10,50 €
Salada morna de queijo de cabra 🥛 🌰 Mistura de folhas verdes acompanhada de queijo de cabra quente, pinhões e nozes, temperada com vinagrete de mel.	13,30 €
Salada de ventresca e tomate pelado 🐟 Tomate pelado acompanhado de cebola tenra, ventresca de atum e azeitonas kalamata.	13,10 €
Salada de burrata 🥛 🌰 Queijo burrata cremoso servido com molho pesto elaborado com manjericão, azeite de oliva e frutos secos, acompanhado de tomate cereja.	12,95 €
Salada César Tradicional 🌾 🥛 🥚 🐟 Alface romana com frango, croutons de pão crocante, queijo curado e molho César elaborado com anchovas, ovo e óleo.	14,00 €

Arroz e Massas

Prato	Preço
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Arroz cozido com caldo de peixe e marisco, preparado com camarões, lagostins, lulas, mexilhões e amêijoas.	22,00 €
Arroz do senhorito 🦐 🦪 🐟 Arroz cozido com caldo de peixe e marisco em que o marisco é servido descascado e limpo, facilitando o seu consumo.	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Fideos finos cozidos com caldo de peixe e marisco, preparados com camarões, lagostins, lulas, mexilhões e amêijoas.	20,90 €
Canelones 🌾 🥛 Massa enrolada recheada de carne e coberta com molho cremoso elaborado com leite e gratinada no forno.	15,70 €
Spaguettis a gosto 🌾 🥛 🥚 Massa longa servida com molho à escolha entre carbonara elaborada com ovo e queijo, bolonhesa com carne e tomate, ou molho cremoso de quatro queijos.	14,00 €

Carnes

Prato	Preço
Chuletón de vitela galega qualidade suprema (700 gr) Grande corte de carne de vitela galega cozinhado sobre pedra quente, acompanhado de batatas fritas e pimentos de Padrón.	33,00 €
Lombo de vitela galega qualidade suprema (250 gr) Corte tenro de vitela galega grelhada servido com batatas.	28,70 €
Entrecôte de vitela galega qualidade suprema (300 gr) Corte de carne de vaca galega grelhado, servido com batatas.	22,50 €
Costela de porco ibérico ao barbecue Costelas de porco ibérico cozidas com molho barbecue e servidas com batatas fritas caseiras.	16,50 €
Coxa de frango caipira marinada no forno Coxa de frango caipira marinada com especiarias e assada no forno até ficar suculenta.	14,50 €

Peixes

Prato	Preço
Dourada aberta ao meio 🐟 Peixe dourada aberto e cozido na grelha com azeite de oliva e alho.	19,30 €
Salmão grelhado 🐟 Lombo de salmão grelhado acompanhado de legumes da estação.	19,15 €
Sépia grelhada com salada 🦪 Sépia grelhada servida com uma salada fresca de legumes.	18,90 €

Pizzas

Prato	Preço
Margarita 🌾 🥛 Pizza elaborada com base de massa de trigo assada, coberta com molho de tomate e queijo derretido.	13,70 €
Presunto e queijo 🌾 🥛 Pizza com base de massa de trigo, molho de tomate, queijo derretido e presunto.	13,70 €
Quatro queijos 🌾 🥛 Pizza com base de massa de trigo coberta com uma mistura de quatro tipos de queijo derretido.	13,70 €

Hambúrgueres

Prato	Preço
Gigante 🌾 🥛 Hambúrguer elaborado com 250 g de carne de vitela galega, duplo queijo cheddar, duplo bacon e cebola caramelizada. Servido com batatas fritas e salada.	14,15 €
Montañesa 🌾 🥛 Hambúrguer de 200 g de carne de vaca galega com queijo manchego, presunto serrano e pimento do piquillo, acompanhado de batatas fritas e salada.	14,15 €
Italiana 🌾 🥛 Hambúrguer de 200 g de carne de vaca galega com queijo mozzarella, tomate seco e manjericão, servido com batatas fritas e salada.	14,15 €
Frango 🌾 🥛 🥚 Hambúrguer elaborado com peito de frango empanado, queijo cheddar, cebola caramelizada e ovo cozido, acompanhado de batatas fritas e salada.	14,15 €

Sanduíches

Prato	Preço
Cátedra 🌾 🥚 🥛 Sanduíche elaborado com pão crocante recheado com hambúrguer misto de porco e vitela, cebola caramelizada, bacon, queijo, alface, tomate, maionese e ovo frito.	9,60 €
Cátedra com peito de frango 🌾 🥚 🥛 Sanduíche com pão crocante recheado com peito de frango grelhado, cebola caramelizada, bacon, queijo, alface, tomate, maionese e ovo frito.	10,60 €

Sanduíches

Prato	Preço
Sanduíche “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Sanduíche de pão de forma com alface, tomate, bacon, queijo, presunto cozido, ovo frito e maionese.	8,30 €
Vegetal 🌾 🥚 Sanduíche de pão de forma com alface, tomate, aspargos, maionese e ovo cozido.	7,30 €
Biquíni de toda a vida 🌾 🥛 Sanduíche quente de pão de forma torrado com presunto cozido e queijo derretido.	5,30 €

De tortilla

Prato	Preço
Batatas ou legumes 🌾 🥚 Sanduíche com tortilla espanhola elaborada com ovo e batata ou com legumes, servido dentro de pão crocante.	4,90 €
Francesa ou francesa a gosto 🌾 🥚 Sanduíche com omelete feita com ovo batido; pode ser personalizada com diferentes ingredientes.	4,70 €

Frios

Prato	Preço
Presunto do país 🌾 Sanduíche de pão crocante recheado com presunto curado.	4,10 €
Chorizo 🌾 Sanduíche de pão crocante com embutido curado de carne de porco temperado com páprica.	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 Sanduíche com embutido curado elaborado com carne de porco picada e especiarias.	4,95 €
Queijo semi 🌾 🥛 Sanduíche de pão crocante com queijo semicurado elaborado com leite.	4,20 €
Atum 🌾 🐟 Sanduíche de pão crocante com atum conservado em óleo.	4,35 €
Anchovas 🌾 🐟 Sanduíche com filés de anchova curados em sal e óleo.	6,15 €
Atum, azeitonas e anchovas 🌾 🐟 Sanduíche de pão crocante com atum, azeitonas e filés de anchova.	7,50 €
Presunto York 🌾 Sanduíche de pão crocante recheado com presunto cozido.	4,50 €
Presunto Ibérico (lascas) 🌾 Sanduíche com pequenas lascas de presunto ibérico curado.	8,50 €
Queijo seco 🌾 🥛 Sanduíche de pão crocante com queijo curado de sabor intenso.	5,40 €
Chorizo de León 🌾 Sanduíche com embutido curado de carne de porco temperado com páprica, típico da região de León.	5,20 €

Quentes

Prato	Preço
Lombo 🌾 Sanduíche com filé de lombo de porco grelhado servido dentro de pão crocante.	4,50 €
Bacon 🌾 Sanduíche de pão crocante com tiras de bacon grelhadas.	3,95 €
Pepito 🌾 Sanduíche de pão crocante com filé de carne grelhada.	5,95 €
Lulas 🌾 🦪 Sanduíche de pão crocante com lulas empanadas e fritas.	5,85 €
Peito de frango 🌾 Sanduíche com peito de frango grelhado servido em pão crocante.	6,30 €
Serranito 🌾 Sanduíche tradicional com filé de lombo de porco, presunto curado e pimentão verde.	8,10 €

Caprichos Doces

Prato	Preço
Creme catalão caseiro 🌾 🥚 🥛 Creme de confeiteiro aromatizado com cítricos e canela, coberto com uma fina camada de açúcar caramelizado e acompanhado de um biscoito crocante.	5,90 €
Carpaccio de abacaxi caramelizado 🥛 Lâminas finas de abacaxi caramelizado servidas com uma bola de sorvete de baunilha.	5,90 €
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Bolo denso de chocolate elaborado com nozes.	6,50 €
Torta de Santiago 🌰 🥚 Pastel tradicional elaborado com amêndoa moída, açúcar e ovo, servido acompanhado de uma taça de licor doce.	6,90 €
Valenciano 🥛 Suco de laranja natural servido com uma bola de sorvete de baunilha.	5,90 €
Torta de queijo caseira 🌾 🥚 🥛 Pastel cremoso elaborado com queijo, ovo e base de biscoito assada.	7,50 €

Vinhos Tintos

Vinho	Taça	Garrafa
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Vinho tinto elaborado principalmente com uva tempranillo e envelhecido em barril de carvalho, proveniente da denominação de origem qualificada Rioja.	2,85 €	15,90 €
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Vinho tinto elaborado com uva mencía, procedente da denominação de origem Monterrei, caracterizado por seu perfil frutado.	3,60 €	18,50 €
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Vinho tinto crianza elaborado principalmente com uva tempranillo e envelhecido em barrica de carvalho dentro da denominação de origem qualificada Rioja.	3,75 €	17,50 €
Blau (DO Montsant) 🧪 Vinho tinto da denominação de origem Montsant elaborado com uma mistura de variedades de uva mediterrâneas.	3,85 €	18,00 €
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Vinho tinto elaborado principalmente com uva tempranillo procedente da denominação de origem Ribera del Duero.	3,85 €	18,00 €
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Vinho tinto da denominação de origem Ribera del Duero elaborado com uvas tempranillo.		16,00 €

Vinhos Rosés

Vinho	Taça	Garrafa
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Vinho rosé elaborado com variedades de uva mediterrâneas proveniente da denominação de origem Catalunya.	2,85 €	14,50 €
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Vinho rosé elaborado com uvas tintas da denominação de origem qualificada Rioja, com perfil fresco e frutado.		14,50 €

Vinhos Brancos

Vinho	Taça	Garrafa
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Vinho branco elaborado com uva godello procedente da denominação de origem Monterrei, caracterizado por seu perfil fresco e aromático.	3,60 €	18,50 €
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Vinho branco elaborado com uva verdejo da denominação de origem Rueda, com aromas frutados e boa frescura.	3,60 €	18,50 €
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Vinho branco elaborado principalmente com uva riesling procedente da denominação de origem Penedès, com perfil aromático e equilibrado.		25,00 €

Espumantes

Bebida	Taça	Garrafa
Kripta Franc 🧪 Vinho espumante elaborado por fermentação natural em garrafa, com bolha fina e perfil seco.	3,45 €	19,00 €
Vinho espumante elaborado com o método tradicional, com bolhas finas e notas de fruta madura.		27,90 €
Torelló Brut 🧪 Vinho espumante seco elaborado por fermentação em garrafa com bolhas finas e notas frescas.		28,00 €
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Vinho espumante rosé de origem italiana elaborado com uvas lambrusco, de perfil frutado e ligeiramente doce.		16,00 €

Sangrias

Bebida	Taça	Jarro
Sangria de vinho tinto 🧪 Bebida elaborada com vinho tinto misturado com fruta fresca e outros ingredientes aromáticos.	5,15 €	17,00 €
Sangria de cava 🧪 Bebida elaborada com vinho espumante tipo cava misturado com fruta fresca e outros ingredientes aromáticos.		20,00 €

Alérgenos

🌾 Glúten

🦐 Crustáceos

🥚 Ovos

🐟 Peixe

🥜 Amendoins

🌱 Soja

🥛 Leite

🌰 Frutos secos

🥬 Aipo

🟡 Mostarda

⚪ Gergelim

🧪 Sulfitos

🌼 Tremoços

🦪 Moluscos