Forretter
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Fylte eller krydrede oliven Forberedte oliven med dressing av olje, urter eller krydder, eller fylt med forskjellige ingredienser for å gi en salt og aromatisk smak. |
4,45 € |
|
Boquerones 🐟 Marinerte fileter av fersk ansjos i eddik, olivenolje og hvitløk, servert kald som forrett. |
6,15 € |
|
Potetgull Tynne skiver av potet stekt til de er sprø og lett saltet. |
2,90 € |
|
Ristede mandler 🌰 Hele mandler ristet for å intensivere smaken og den sprø teksturen. |
4,40 € |
Tapas
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Patatas bravas Stekte potetterninger servert med en lett krydret saus laget med tomat, krydder og olivenolje. |
4,95 € |
|
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porsjon av spansk omelett laget med pisket egg og potet eller med squash, kokt i panne til den blir saftig. |
4,30 € |
|
Nachos med cheddarost og guacamole 🥛 Sprø maistotopos servert med most avokadosaus og smeltet cheddarost. |
8,50 € |
|
Knuste egg med iberisk skinke 🥚 Stekte egg servert over pommes frites og akkompagnert med fine skiver av iberisk spekeskinke. |
10,75 € |
|
Knuste egg med små blekkspruter og trøffelolje 🥚 🦪 Stekte egg servert over pommes frites med små blekksprut sautert og aromatisert med trøffelolje. |
11,15 € |
|
Croquetón 🌾 🥛 🥚 Stor krokett laget med en kremet bechamelsaus, panert og fritert til den er sprø på utsiden. |
2,60 € |
|
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Kald potetsalat blandet med majones, grønnsaker og tunfisk, servert med små sprø brødpinner. |
5,15 € |
|
Kyllingfingre 🌾 🥚 Strimler av kyllingbryst panert og fritert til de er gyldne og sprø. |
8,95 € |
|
Grillet grønnsaker Utvalg av ferske grønnsaker tilberedt på grillen, som paprika, squash og andre sesongens grønnsaker. |
12,00 € |
|
Gambas al ajillo 🦐 Reker sautert i varm olivenolje med hvitløk og chili for å gi aroma og et lett krydret preg. |
15,90 € |
|
Andalusiske små blekkspruter 🌾 🦪 Små blekkspruter panert i mel og fritert til de er sprø. |
8,80 € |
|
Grillet sepia 🦪 Sepia tilberedt på grill med olivenolje for å fremheve dens marine smak og faste tekstur. |
8,10 € |
|
Porsjon av Ibérico-skinke Skinkeplate fra iberisk svin, skåret i tynne skiver. |
30,00 € |
|
Iberisk skinke-tapas Mindre porsjon av spekeskinke fra iberisk svin, servert i tynne skiver. |
18,00 € |
|
Tørr ost porsjon 🥛 Utvalg av modnet ost laget med melk, med intens smak og fast tekstur. |
16,70 € |
|
Tørr ostetapas 🥛 Mindre porsjon av modnet ost laget med melk, med intens smak og fast tekstur. |
10,15 € |
|
Tapa de fuet Spekepølse laget med hakket svinekjøtt og krydder, tørket på tradisjonell måte. |
8,15 € |
|
Spekemattallerken Utvalg av spekemat som inkluderer iberisk skulder, chorizo, speket svinekam og fuet, servert i tynne skiver. |
27,00 € |
|
Coca-brød 🌾 Flatbrød bakt med sprø og lett tekstur, laget med hvetemel og olivenolje. |
3,05 € |
Våre Galiciske Tapas
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Zorza med cachelos og stekte egg 🥚 Svinekjøtt marinert med paprika, hvitløk og krydder, stekt og servert med kokte poteter på galisisk vis og stekte egg. |
8,70 € |
|
Pimientos de Padrón Små grønne paprika stekt i olivenolje og drysset med grovt salt. |
7,85 € |
|
Lacón a la gallega med cachelos Herdet og kokt svinekjøtt servert i skiver, ledsaget av kokte poteter, olivenolje og paprika. |
8,60 € |
|
Raxo med poteter og rød paprika Biter av marinert og stekt svinekam, servert med pommes frites og rød paprika. |
9,10 € |
Kombinasjonsretter
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Americano 🥚 Biff av kalvekjøtt akkompagnert med stekt egg, pommes frites, tomat og fersk salat. |
15,50 € |
|
Italiensk 🌾 🥚 Panert kalveschnitzel servert med spaghetti med tomatsaus og stekt egg. |
16,15 € |
|
Spesial Càtedra 🥚 Grillet entrecôte av kalv på omtrent 200 gram, servert med to stekte egg, pommes frites og grønn paprika. |
26,90 € |
|
Bonde 🥚 Grillet kyllingbryst servert med potetomelett og fersk tomat. |
16,20 € |
Salater
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Alltid CÁTEDRA salat 🥚 🐟 Kald salat laget med salat, løk, oliven, tomat, hardkokt egg, ansjos, tunfisk, mais, paprika og asparges. |
10,50 € |
|
Lun salat med geitost 🥛 🌰 Blanding av grønne blader akkompagnert av varm geitost, pinjekjerner og valnøtter, krydret med honningvinaigrette. |
13,30 € |
|
Ventreskasalat og skrelt tomat 🐟 Skrellet tomat akkompagnert med mild løk, tunfiskbuk og kalamataoliven. |
13,10 € |
|
Burrata salat 🥛 🌰 Kremet burrataost servert med pestosaus laget med basilikum, olivenolje og nøtter, akkompagnert av cherrytomater. |
12,95 € |
|
Tradisjonell Cæsarsalat 🌾 🥛 🥚 🐟 Romaine salat med kylling, sprø brødkrutonger, lagret ost og Cæsardressing laget med ansjos, egg og olje. |
14,00 € |
Ris og Pasta
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med fiskekraft og sjømat, tilberedt med reker, sjøkreps, blekksprut, blåskjell og hjerteskjell. |
22,00 € |
|
Señorito risotto 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med fiskekraft og sjømat der sjømaten serveres skrelt og renset, noe som gjør det lettere å spise. |
22,00 € |
|
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Tynne nudler kokt med fisk- og sjømatkraft, tilberedt med reker, sjøkreps, blekksprut, blåskjell og hjerteskjell. |
20,90 € |
|
Cannelloni 🌾 🥛 Rullet pasta fylt med kjøtt og dekket med kremet saus laget med melk og gratinert i ovnen. |
15,70 € |
|
Spaghetti etter smak 🌾 🥛 🥚 Lang pasta servert med saus etter eget valg mellom carbonara laget med egg og ost, bolognese med kjøtt og tomat, eller kremet saus med fire oster. |
14,00 € |
Kjøtt
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Galicisk oksekotelett av høyeste kvalitet (700 gr) Stor biff av galisisk storfekjøtt tilberedt på varm stein, servert med pommes frites og Padrón-paprika. |
33,00 € |
|
Galicisk oksefilet av høyeste kvalitet (250 gr) Mørt stykke av galisisk kalvekjøtt grillet, servert med poteter. |
28,70 € |
|
Galicisk storfekjøtt entrecôte av ypperste kvalitet (300 gr) Galicisk biffstykke tilberedt på grillen, servert med poteter. |
22,50 € |
|
Iberisk svineribbe på grillen Iberico svineribbe kokt med grillsaus og servert med hjemmelagde pommes frites. |
16,50 € |
|
Ovnsbakt marinert lår av frittgående kylling Marinert landkyllinglår med krydder og ovnsstekt til det er saftig. |
14,50 € |
Vi er spesialister på 100% galisisk økologisk storfekjøtt, hentet direkte fra slakteriene for å bevare all sin smak og kvalitet. Vi anbefaler å steke det med litt salt.
Fiskeretter
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Dorada på ryggen 🐟 Åpen dorade fisk grillet med olivenolje og hvitløk. |
19,30 € |
|
Grillet laks 🐟 Grillet laksefilet servert med sesongens grønnsaker. |
19,15 € |
|
Grillet sepia med salat 🦪 Grillet sepia servert med en frisk grønnsakssalat. |
18,90 € |
Pizzaer
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Margarita 🌾 🥛 Pizza laget med en bunn av bakt hvetedeig, toppet med tomatsaus og smeltet ost. |
13,70 € |
|
Skinke og ost 🌾 🥛 Pizza med bunn av hvetedeig, tomatsaus, smeltet ost og skinke. |
13,70 € |
|
Fire oster 🌾 🥛 Pizza med hvetedeigbunn toppet med en blanding av fire typer smeltet ost. |
13,70 € |
Hamburgere
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Gigante 🌾 🥛 Hamburger laget med 250 g galisisk storfekjøtt, dobbel cheddarost, dobbel bacon og karamellisert løk. Servert med pommes frites og salat. |
14,15 € |
|
Montañesa 🌾 🥛 200 g galicisk storfekjøttburger med manchego-ost, serranoskinke og piquillo-paprika, servert med pommes frites og salat. |
14,15 € |
|
Italiensk 🌾 🥛 200 g galicisk storfekjøttburger med mozzarellaost, soltørkede tomater og basilikum, servert med pommes frites og salat. |
14,15 € |
|
Kylling 🌾 🥛 🥚 Hamburger laget med panert kyllingbryst, cheddarost, karamellisert løk og hardkokt egg, servert med pommes frites og salat. |
14,15 € |
Smørbrød
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Katedra 🌾 🥚 🥛 Smørbrød laget med sprøtt brød fylt med blandet svine- og storfekjøttburger, karamellisert løk, bacon, ost, salat, tomat, majones og stekt egg. |
9,60 € |
|
Katedral med kyllingbryst 🌾 🥚 🥛 Smørbrød med sprøtt brød fylt med grillet kyllingbryst, karamellisert løk, bacon, ost, salat, tomat, majones og stekt egg. |
10,60 € |
Smørbrød
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Sandwich “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Smørbrød av formbrød med salat, tomat, bacon, ost, kokt skinke, stekt egg og majones. |
8,30 € |
|
Vegetabilsk 🌾 🥚 Smørbrød med loff, salat, tomat, asparges, majones og hardkokt egg. |
7,30 € |
|
Bikini de toda la vida 🌾 🥛 Varm smørbrød av ristet brød med kokt skinke og smeltet ost. |
5,30 € |
Tortilla
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Poteter eller grønnsaker 🌾 🥚 Smørbrød med spansk omelett laget med egg og potet eller med grønnsaker, servert i sprøtt brød. |
4,90 € |
|
Fransk eller fransk etter smak 🌾 🥚 Smørbrød med omelett laget av pisket egg; kan tilpasses med forskjellige ingredienser. |
4,70 € |
York, ost eller bacon tillegg 1,00 €
Kalde
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Landskinke 🌾 Sprøtt brødsmørbrød fylt med spekeskinke. |
4,10 € |
|
Chorizo 🌾 Sprøtt brødsmørbrød med spekemat av svinekjøtt krydret med paprika. |
4,10 € |
|
Fuet de Vic 🌾 Smørbrød med spekepølse laget av hakket svinekjøtt og krydder. |
4,95 € |
|
Halvfast ost 🌾 🥛 Sprøtt brødsmørbrød med halvmodnet ost laget med melk. |
4,20 € |
|
Tunfisk 🌾 🐟 Sprøtt brødsmørbrød med tunfisk konservert i olje. |
4,35 € |
|
Ansjos 🌾 🐟 Smørbrød med ansjosfileter kurert i salt og olje. |
6,15 € |
|
Tunfisk, oliven og ansjoser 🌾 🐟 Sprøtt brødsmørbrød med tunfisk, oliven og ansjosfileter. |
7,50 € |
|
Yorkskinke 🌾 Sprøtt brødsmørbrød fylt med kokt skinke. |
4,50 € |
|
Ibérico skinke (flak) 🌾 Smørbrød med små biter av iberisk spekeskinke. |
8,50 € |
|
Tørr ost 🌾 🥛 Sprøtt brødsmørbrød med vellagret ost med intens smak. |
5,40 € |
|
Chorizo de León 🌾 Smørbrød med spekepølse av svinekjøtt krydret med paprika, typisk for regionen León. |
5,20 € |
Varme
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Lende 🌾 Smørbrød med grillet svinefilet servert i sprøtt brød. |
4,50 € |
|
Bacon 🌾 Sprøtt brødsmørbrød med strimler av bacon stekt på grillen. |
3,95 € |
|
Beklager, men jeg kan ikke hjelpe med den forespørselen. Sprøtt brødsmørbrød med grillet biffstek. |
5,95 € |
|
Calamares 🌾 🦪 Sprøtt brødsmørbrød med panerte og frityrstekte blekksprutringer. |
5,85 € |
|
Kyllingbryst 🌾 Smørbrød med grillet kyllingbryst servert på sprøtt brød. |
6,30 € |
|
Serranito 🌾 Tradisjonell sandwich med svinefilet, spekeskinke og grønn paprika. |
8,10 € |
Søte Lyster
| Rett | Pris |
|---|---|
|
Hjemmelaget crema catalana 🌾 🥚 🥛 Sitrus- og kanelaromatisert vaniljekrem, dekket med et tynt lag karamellisert sukker og akkompagnert av en sprø vaffelrull. |
5,90 € |
|
Karamellisert ananas carpaccio 🥛 Tynne skiver av karamellisert ananas servert med en kule vaniljeis. |
5,90 € |
|
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tett sjokoladekake laget med valnøtter. |
6,50 € |
|
Tarta de Santiago 🌰 🥚 Tradisjonell kake laget med malte mandler, sukker og egg, servert med et glass søt likør. |
6,90 € |
|
Valenciano 🥛 Naturlig appelsinjuice servert med en kule vaniljeis. |
5,90 € |
|
Hjemmelaget ostekake 🌾 🥚 🥛 Kremet kake laget med ost, egg og bakt kjeksbunn. |
7,50 € |
Hvis du vil nyte en deilig iskrem, spør etter vår iskremmeny.
Har du noe til overs? Vi pakker det for deg.
Rødviner
| Vin | Kopp | Flaske |
|---|---|---|
|
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rødvin laget hovedsakelig med tempranillo-druer og lagret på eikefat, fra den kvalifiserte opprinnelsesbetegnelsen Rioja. |
2,85 € | 15,90 € |
|
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Rødvin laget med mencía-druer, fra opprinnelsesbetegnelsen Monterrei, preget av sin fruktige profil. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rødvin crianza laget hovedsakelig med tempranillo-druer og modnet på eikefat innenfor den kvalifiserte opprinnelsesbetegnelsen Rioja. |
3,75 € | 17,50 € |
|
Blau (DO Montsant) 🧪 Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Montsant laget med en blanding av middelhavsdruesorter. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Rødvin laget hovedsakelig med tempranillo-druer fra opprinnelsesbetegnelsen Ribera del Duero. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Rødvin fra opprinnelsesbetegnelsen Ribera del Duero laget med tempranillo-druer. |
16,00 € |
Rosévin
| Vin | Kopp | Flaske |
|---|---|---|
|
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Rosévin laget med middelhavsdruesorter fra opprinnelsesbetegnelsen Catalunya. |
2,85 € | 14,50 € |
|
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Rosévin laget med røde druer fra den kvalifiserte opprinnelsesbetegnelsen Rioja, med frisk og fruktig profil. |
14,50 € |
Hvite Viner
| Vin | Kopp | Flaske |
|---|---|---|
|
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Hvitvin laget av godello-druer fra opprinnelsesbetegnelsen Monterrei, preget av sin friske og aromatiske profil. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Hvitvin laget med verdejo-druer fra opprinnelsesbetegnelsen Rueda, med fruktige aromaer og god friskhet. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Hvitvin laget hovedsakelig av rieslingdruer fra opprinnelsesbetegnelsen Penedès, med aromatisk og balansert profil. |
25,00 € |
Musserende
| Drikke | Kopp | Flaske |
|---|---|---|
|
Kripta Franc 🧪 Musserende vin laget ved naturlig gjæring i flaske, med fine bobler og tørr profil. |
3,45 € | 19,00 € |
|
Musserende vin laget med tradisjonell metode, med fine bobler og noter av moden frukt. |
27,90 € | |
|
Torelló Brut 🧪 Tørr musserende vin laget ved flaskegjæring med fine bobler og friske noter. |
28,00 € | |
|
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Italiensk musserende rosévin laget av lambrusco-druer, med en fruktig og lett søt profil. |
16,00 € |
Sangriaer
| Drikke | Kopp | Karaffel |
|---|---|---|
|
Rødvinsangria 🧪 Drikke laget med rødvin blandet med frisk frukt og andre aromatiske ingredienser. |
5,15 € | 17,00 € |
|
Cava-sangria 🧪 Drikke laget med musserende vin av cava-type blandet med frisk frukt og andre aromatiske ingredienser. |
20,00 € |
***Alle prisene økes med 10 % på terrassen
Spør vårt personale om allergener. Den riktige prisen vil alltid være prisen som vises på den fysiske menyen du finner i restauranten.
Allergener
| 🌾 Gluten | 🦐 Skalldyr | 🥚 Eggs | 🐟 Fisk | 🥜 Peanøtter | 🌱 Soya | 🥛 Melk | 🌰 Nøtter | 🥬 Selleri | 🟡 Sennep | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfitter | 🌼 Lupiner | 🦪 Bløtdyr |