Pembuka Selera
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Zaitun disumbat atau diperisakan Zaitun disediakan dengan perapan minyak, herba atau rempah, atau diisi dengan pelbagai bahan untuk memberikan rasa masin dan aromatik. |
4,45 € |
|
Boquerones 🐟 Filet ikan bilis segar diperap dalam cuka, minyak zaitun dan bawang putih, dihidangkan sejuk sebagai pembuka selera. |
6,15 € |
|
Kentang goreng nipis Hirisan kentang nipis digoreng sehingga rangup dan sedikit masin. |
2,90 € |
|
Badam panggang 🌰 Badam utuh dipanggang untuk meningkatkan rasa dan tekstur rangupnya. |
4,40 € |
Tapas
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Patatas bravas Dadu kentang goreng disajikan dengan sos sedikit pedas yang diperbuat daripada tomato, rempah, dan minyak zaitun. |
4,95 € |
|
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Bahagian tortilla Sepanyol yang dibuat dengan telur pukul dan kentang atau dengan zucchini, dimasak dalam kuali sehingga berjus. |
4,30 € |
|
Nachos dengan keju cheddar dan guacamole 🥛 Totopos jagung rangup disertai dengan sos alpukat hancur dan keju cheddar cair. |
8,50 € |
|
Telur pecah dengan hirisan ibérico 🥚 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dan diiringi dengan hirisan halus ham ibérico yang telah diawet. |
10,75 € |
|
Telur pecah dengan sotong kecil dan minyak trufa 🥚 🦪 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dengan sotong kecil yang ditumis dan diberi aroma minyak truffle. |
11,15 € |
|
Croquetón 🌾 🥛 🥚 Kroket besar yang dibuat dengan adunan bechamel berkrim, disalut dan digoreng sehingga rangup di luar. |
2,60 € |
|
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Salad sejuk kentang rebus dicampur dengan mayonis, sayur-sayuran dan tuna, dihidangkan dengan batang roti rangup kecil. |
5,15 € |
|
Jari ayam 🌾 🥚 Jalur dada ayam bersalut tepung dan digoreng sehingga keemasan dan rangup. |
8,95 € |
|
Parrillada de verduras Pilihan sayur-sayuran segar dimasak di atas panggangan, seperti lada, zucchini, dan sayur-sayuran bermusim yang lain. |
12,00 € |
|
Gambas al ajillo 🦐 Udang tumis dalam minyak zaitun panas dengan bawang putih dan cili untuk memberikan aroma dan sentuhan pedas ringan. |
15,90 € |
|
Sotong kecil gaya Andalusia 🌾 🦪 Sotong kecil disalut tepung dan digoreng sehingga rangup. |
8,80 € |
|
Sotong panggang 🦪 Sotong panggang dengan minyak zaitun untuk menyerlahkan rasa lautnya dan tekstur yang kukuh. |
8,10 € |
|
Hidangan Ham Iberico Hidangan ham yang diawetkan berasal dari babi ibérico, dipotong dalam hirisan nipis. |
30,00 € |
|
Tapa de Jamón Ibérico Bahagian lebih kecil daripada ham yang diawet berasal dari babi ibérico, dihidangkan dalam hirisan nipis. |
18,00 € |
|
Hidangan keju kering 🥛 Pilihan keju matang yang dibuat dengan susu, mempunyai rasa yang kuat dan tekstur yang tegas. |
16,70 € |
|
Tapa keju kering 🥛 Bahagian lebih kecil keju matang yang dibuat dengan susu, rasa yang kuat dan tekstur yang kukuh. |
10,15 € |
|
Tapa de fuet Embutido sembuh yang dibuat dengan daging babi cincang dan rempah-rempah, dikeringkan secara tradisional. |
8,15 € |
|
Papan sosej Pilihan sosej yang diawet yang merangkumi paletilla ibérica, chorizo, lomo embuchado dan fuet, dihidangkan dalam hirisan nipis. |
27,00 € |
|
Roti coca 🌾 Roti rata bakar dengan tekstur rangup dan ringan, dibuat dengan tepung gandum dan minyak zaitun. |
3,05 € |
Tapas Galicia Kami
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Zorza dengan cachelos dan telur goreng 🥚 Daging babi diperap dengan paprika, bawang putih dan rempah, ditumis dan dihidangkan dengan kentang rebus gaya Galicia dan telur goreng. |
8,70 € |
|
Pimientos de Padrón Cili hijau kecil digoreng dalam minyak zaitun dan ditaburi dengan garam kasar. |
7,85 € |
|
Lacón a la gallega dengan cachelos Daging babi yang diawet dan dimasak dihidangkan dalam hirisan, disertai dengan kentang rebus, minyak zaitun dan paprika. |
8,60 € |
|
Raxo dengan kentang dan lada merah Potongan daging babi yang diperap dan ditumis, dihidangkan dengan kentang goreng dan lada merah. |
9,10 € |
Hidangan Gabungan
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Americano 🥚 Bistik daging lembu disertai dengan telur goreng, kentang goreng, tomato dan salad segar. |
15,50 € |
|
Itali 🌾 🥚 Daging lembu goreng tepung dihidangkan dengan spageti bersos tomato dan telur goreng. |
16,15 € |
|
Istimewa Càtedra 🥚 Entrecot daging lembu panggang kira-kira 200 gram disertai dengan dua telur goreng, kentang goreng dan lada hijau. |
26,90 € |
|
Petani 🥚 Dada ayam panggang disertai dengan tortilla kentang dan tomato segar. |
16,20 € |
Salad
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Salad CÁTEDRA seperti biasa 🥚 🐟 Salad sejuk yang dibuat dengan salad, bawang, zaitun, tomato, telur rebus, ikan bilis, tuna, jagung, lada dan asparagus. |
10,50 € |
|
Salad suam keju kambing 🥛 🌰 Campuran daun hijau disertai dengan keju kambing panas, kacang pinus dan kacang walnut, dibumbui dengan vinaigrette madu. |
13,30 € |
|
Salad ventresca dan tomato dikupas 🐟 Tomato yang dikupas disertai dengan bawang muda, perut tuna dan zaitun kalamata. |
13,10 € |
|
Salad burrata 🥛 🌰 Burrata keju berkrim dihidangkan dengan sos pesto yang dibuat dengan selasih, minyak zaitun dan kacang, disertai dengan tomato ceri. |
12,95 € |
|
Salad Caesar Tradisional 🌾 🥛 🥚 🐟 Romaine dengan ayam, crouton roti rangup, keju matang dan sos Caesar yang dibuat dengan ikan bilis, telur dan minyak. |
14,00 € |
Nasi dan Pasta
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan sup ikan dan makanan laut, disediakan dengan udang, udang galah, sotong, kupang dan kerang. |
22,00 € |
|
Arroz del señorito 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan sup ikan dan makanan laut di mana makanan laut dihidangkan dikupas dan dibersihkan, memudahkan penggunaannya. |
22,00 € |
|
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Mi hun yang dimasak dengan sup ikan dan makanan laut, disediakan dengan udang, udang galah, sotong, kupang dan kerang. |
20,90 € |
|
Cannelloni 🌾 🥛 Pasta gulung berisi daging dan disaluti dengan sos berkrim yang dibuat dengan susu dan dipanggang dalam ketuhar. |
15,70 € |
|
Spaguetti mengikut citarasa 🌾 🥛 🥚 Pasta panjang dihidangkan dengan sos pilihan antara carbonara yang dibuat dengan telur dan keju, bolognese dengan daging dan tomato, atau sos berkrim empat keju. |
14,00 € |
Daging
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Chuletón daging lembu Galicia kualiti tertinggi (700 gr) Potongan besar daging lembu Galicia dimasak di atas batu panas, disertai dengan kentang goreng dan lada Padrón. |
33,00 € |
|
Daging lembu Gallega potongan solomillo kualiti tertinggi (250 gr) Potongan lembut daging lembu Galicia panggang disajikan dengan kentang. |
28,70 € |
|
Entrecotte daging lembu Galicia kualiti tertinggi (300 gr) Potongan daging lembu Galicia dimasak di atas panggangan, dihidangkan dengan kentang. |
22,50 € |
|
Iga babi ibérico panggang barbeku Iga babi ibérico dimasak dengan sos barbeku dan dihidangkan dengan kentang goreng buatan sendiri. |
16,50 € |
|
Paha ayam kampung diperap dan dibakar dalam ketuhar Paha ayam kampung diperap dengan rempah dan dipanggang dalam ketuhar sehingga berjus. |
14,50 € |
Kami pakar dalam daging lembu 100% Galicia organik dan dibawa terus dari rumah sembelih supaya mengekalkan semua rasa dan kualitinya. Kami mengesyorkan untuk memakannya dipanggang dengan sedikit garam.
Ikan
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Dorada a la espalda 🐟 Ikan dorada dibuka dan dimasak di atas panggangan dengan minyak zaitun dan bawang putih. |
19,30 € |
|
Salmon panggang 🐟 Lomak salmon dimasak atas pelan disertai dengan sayur-sayuran musim. |
19,15 € |
|
Sotong panggang dengan salad 🦪 Sotong bakar dihidangkan dengan salad sayur-sayuran segar. |
18,90 € |
Piza
| Pinggan | Harga |
|---|---|
|
Margarita 🌾 🥛 Pizza yang dibuat dengan asas doh gandum yang dibakar, ditutup dengan sos tomato dan keju cair. |
13,70 € |
|
Ham dan keju 🌾 🥛 Pizza dengan asas doh gandum, sos tomato, keju cair dan ham. |
13,70 € |
|
Empat keju 🌾 🥛 Pizza dengan asas doh gandum ditutupi dengan campuran empat jenis keju cair. |
13,70 € |
Burger
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Gergasi 🌾 🥛 Hamburger yang dibuat dengan 250 g daging lembu Galicia, keju cheddar berganda, bacon berganda dan bawang karamel. Dihidangkan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Montañesa 🌾 🥛 Hamburger 200 g daging lembu Galicia dengan keju manchego, ham serrano dan lada piquillo, disertai dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Italiana 🌾 🥛 Hamburger 200 g daging lembu Galicia dengan keju mozzarella, tomato kering dan selasih, dihidangkan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Ayam 🌾 🥛 🥚 Hamburger yang dibuat dengan dada ayam bersalut tepung, keju cheddar, bawang karamel dan telur rebus, disertai dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
Sandwic
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Cátedra 🌾 🥚 🥛 Sandwic yang dibuat dengan roti rangup diisi dengan burger campuran daging babi dan daging lembu, bawang karamel, daging bakon, keju, salad, tomato, mayonis dan telur goreng. |
9,60 € |
|
Cátedra dengan dada ayam 🌾 🥚 🥛 Sandwic dengan roti rangup yang diisi dengan dada ayam panggang, bawang karamel, daging, keju, salad, tomato, mayonis dan telur goreng. |
10,60 € |
Sandwic
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Sandwic “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Sandwic roti dengan salad, tomato, bacon, keju, ham masak, telur goreng dan mayonis. |
8,30 € |
|
Sayur 🌾 🥚 Sandwic roti dengan salad, tomato, asparagus, mayonis dan telur rebus. |
7,30 € |
|
Bikini sepanjang hayat 🌾 🥛 Sandwic panas roti bakar dengan ham masak dan keju cair. |
5,30 € |
Tortilla
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Kentang atau sayur 🌾 🥚 Sandwic dengan tortilla Sepanyol yang dibuat dengan telur dan kentang atau dengan sayur-sayuran, dihidangkan dalam roti rangup. |
4,90 € |
|
Perancis atau perancis mengikut citarasa 🌾 🥚 Sandwic dengan omelet Perancis yang dibuat dengan telur pukul; boleh disesuaikan dengan pelbagai bahan. |
4,70 € |
Suplement york, keju atau bacon 1,00 €
Sejuk
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Ham desa 🌾 Sandwic roti rangup diisi dengan ham sembuh. |
4,10 € |
|
Chorizo 🌾 Sandwic roti rangup dengan sosej kering daging babi yang dibumbui dengan paprika. |
4,10 € |
|
Fuet de Vic 🌾 Sandwic dengan sosej kering yang dibuat daripada daging babi cincang dan rempah. |
4,95 € |
|
Keju separa 🌾 🥛 Sandwic roti rangup dengan keju separuh matang yang dibuat dengan susu. |
4,20 € |
|
Tuna 🌾 🐟 Sandwic roti rangup dengan tuna yang diawet dalam minyak. |
4,35 € |
|
Ikan bilis 🌾 🐟 Sandwic dengan kepingan ikan bilis yang diasinkan dalam garam dan minyak. |
6,15 € |
|
Tuna, zaitun dan ikan bilis 🌾 🐟 Roti sandwic rangup dengan tuna, zaitun dan filet ikan bilis. |
7,50 € |
|
Ham York 🌾 Sandwic roti rangup diisi dengan ham masak. |
4,50 € |
|
Jamón Ibérico (serpihan) 🌾 Sandwic dengan hirisan kecil ham ibérico yang telah diawet. |
8,50 € |
|
Keju kering 🌾 🥛 Sandwic roti rangup dengan keju matang berperisa kuat. |
5,40 € |
|
Chorizo de León 🌾 Sandwic dengan sosej sembuh daging babi yang dibumbui dengan paprika, tipikal dari wilayah León. |
5,20 € |
Panas
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Lomo 🌾 Sandwic dengan stik pinggang babi panggang disajikan dalam roti rangup. |
4,50 € |
|
Daging Babi 🌾 Roti sandwic rangup dengan jalur bacon dimasak atas kuali. |
3,95 € |
|
Pepito 🌾 Sandwic roti rangup dengan stik daging lembu panggang. |
5,95 € |
|
Sotong 🌾 🦪 Sandwic roti rangup dengan sotong bersalut tepung dan digoreng. |
5,85 € |
|
Dada ayam 🌾 Sandwic dengan dada ayam panggang disajikan dalam roti rangup. |
6,30 € |
|
Serranito 🌾 Sandwic tradisional dengan stik daging babi, ham sembuh dan lada hijau. |
8,10 € |
Kehendak Manis
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Krim katalan buatan sendiri 🌾 🥚 🥛 Krim pastri beraroma sitrus dan kayu manis, dilapisi dengan lapisan gula karamel halus dan disertai dengan wafer rangup. |
5,90 € |
|
Carpaccio nanas karamel 🥛 Hirisan nipis nanas karamel dihidangkan dengan satu skop ais krim vanila. |
5,90 € |
|
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Kek coklat padat yang dibuat dengan kacang. |
6,50 € |
|
Tarta de Santiago 🌰 🥚 Pastel tradisional yang dibuat dengan badam kisar, gula dan telur, dihidangkan bersama segelas minuman keras manis. |
6,90 € |
|
Valenciano 🥛 Jus oren semulajadi dihidangkan dengan satu skop ais krim vanila. |
5,90 € |
|
Kek keju buatan sendiri 🌾 🥚 🥛 Kek berkrim yang dibuat dengan keju, telur dan asas biskut yang dibakar. |
7,50 € |
Jika anda ingin menikmati ais krim yang lazat, tanyakan mengenai menu ais krim kami.
Adakah anda mempunyai lebihan? Kami sediakan untuk dibawa pulang.
Wain Merah
| Wain | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Wain merah yang dihasilkan terutamanya dengan anggur tempranillo dan diperam dalam tong kayu oak, berasal dari denominasi asal yang diperakui Rioja. |
2,85 € | 15,90 € |
|
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Wain merah yang dibuat dengan anggur mencía, berasal dari denominasi asal Monterrei, dicirikan oleh profil buahannya. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Wain merah crianza yang dihasilkan terutamanya dengan anggur tempranillo dan diperam dalam tong kayu oak di bawah denominasi asal yang diperakui Rioja. |
3,75 € | 17,50 € |
|
Blau (DO Montsant) 🧪 Wain merah dari denominasi asal Montsant yang dihasilkan dengan campuran pelbagai jenis anggur Mediterranean. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Wain merah yang dihasilkan terutamanya dengan anggur tempranillo yang berasal dari denominasi asal Ribera del Duero. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Wain merah dari denominasi asal Ribera del Duero yang dihasilkan dengan anggur tempranillo. |
16,00 € |
Wain Rosé
| Wain | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Wain rosé yang dihasilkan dengan varieti anggur Mediterranean yang berasal dari denominasi asal Catalunya. |
2,85 € | 14,50 € |
|
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Wain rosé yang dihasilkan dengan anggur merah dari denominasi asal yang memenuhi syarat Rioja, dengan profil segar dan berbuah. |
14,50 € |
Wain Putih
| Wain | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Wain putih yang dihasilkan dengan anggur godello dari denominasi asal Monterrei, dicirikan oleh profilnya yang segar dan aromatik. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Wain putih yang dihasilkan dengan anggur verdejo dari denominasi asal Rueda, dengan aroma buah-buahan dan kesegaran yang baik. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Wain putih yang dihasilkan terutamanya dengan anggur riesling yang berasal dari denominasi asal Penedès, dengan profil aromatik dan seimbang. |
25,00 € |
Berkabonat
| Minuman | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Kripta Franc 🧪 Wain berkilau yang dihasilkan melalui penapaian semula jadi dalam botol, dengan buih halus dan profil kering. |
3,45 € | 19,00 € |
|
Wain berkilau yang dihasilkan dengan kaedah tradisional, dengan buih halus dan nota buah masak. |
27,90 € | |
|
Torelló Brut 🧪 Wain berkilau kering yang dihasilkan melalui penapaian dalam botol dengan buih halus dan nota segar. |
28,00 € | |
|
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Wain berkilau rosé asal Itali yang dihasilkan dengan anggur lambrusco, berprofil buah-buahan dan sedikit manis. |
16,00 € |
Sangría
| Minuman | Copa | Jarra |
|---|---|---|
|
Sangria wain merah 🧪 Minuman yang dibuat dengan wain merah dicampur dengan buah segar dan bahan aromatik lain. |
5,15 € | 17,00 € |
|
Sangría de cava 🧪 Minuman yang dibuat dengan wain berkilau jenis cava dicampur dengan buah segar dan bahan aromatik lain. |
20,00 € |
***Semua harga akan dinaikkan sebanyak 10% di teres
Sila rujuk kepada kakitangan kami mengenai alergen. Harga yang betul, sentiasa akan menjadi harga yang tertera pada menu fizikal yang anda akan temui di restoran.
Alergen
| 🌾 Gluten | 🦐 Krustasea | 🥚 Telur | 🐟 Ikan | 🥜 Kacang tanah | 🌱 Soya | 🥛 Susu | 🌰 Kacang-kacangan | 🥬 Saderi | 🟡 Mustard | ⚪ Bijan | 🧪 Sulfites | 🌼 Altramuces | 🦪 Moluska |