前菜

プレート	価格
詰め物または味付けオリーブ 油、ハーブまたはスパイスで味付けされた、または異なる具材で詰められた塩味と香り豊かな風味を持つ調理済みオリーブ。	4,45 €
Boquerones 🐟 酢、オリーブオイル、ニンニクでマリネした新鮮なアンチョビのフィレ、前菜として冷たくして提供。	6,15 €
ポテトチップス 薄くスライスしたポテトをカリカリになるまで揚げ、軽く塩を振りました。	2,90 €
ローストアーモンド 🌰 風味とカリカリとした食感を強調するためにローストした丸ごとのアーモンド。	4,40 €

タパス

プレート	価格
Patatas bravas トマト、スパイス、オリーブオイルで作られた少し辛いソースを添えた揚げジャガイモのサイコロ。	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 卵とジャガイモまたはズッキーニを使って作られたスペイン風オムレツの一部、フライパンで調理されてジューシーになるまで。	4,30 €
チェダーチーズとワカモレのナチョス 🥛 カリカリのトトポスにアボカドソースと溶けたチェダーチーズを添えて。	8,50 €
イベリコの削り節を添えた目玉焼き 🥚 ポテトフライの上に乗せた目玉焼き、イベリコハムの薄切りを添えて。	10,75 €
トリュフオイルと小イカを添えた目玉焼き 🥚 🦪 トリュフオイルで香り付けした小さなイカのソテーを添えた、フライドポテトの上に乗せた目玉焼き。	11,15 €
クロケタ 🌾 🥛 🥚 外側がカリカリになるまで揚げた、クリーミーなベシャメルソースの生地で作られた大きなコロッケ。	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 マヨネーズ、野菜、ツナと混ぜた冷たい茹でジャガイモのサラダ、カリカリの小さなパンのスティックと一緒に提供されます。	5,15 €
チキンフィンガー 🌾 🥚 鶏むね肉のストリップを衣をつけて揚げ、黄金色でカリカリになるまで調理します。	8,95 €
野菜のグリル 季節の野菜、ピーマン、ズッキーニなど、グリルで調理した新鮮な野菜のセレクション。	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 オリーブオイルで熱したエビをニンニクと唐辛子で香りと軽い辛味を加えて炒めたもの。	15,90 €
アンダルシア風イカリング 🌾 🦪 小さなイカを小麦粉で衣をつけ、カリカリになるまで揚げました。	8,80 €
グリルしたイカ 🦪 オリーブオイルで焼いたイカは、海の風味としっかりとした食感を引き立てます。	8,10 €
イベリコハムの盛り合わせ イベリコ豚から作られた熟成ハムの皿、薄くスライスされています。	30,00 €
イベリコハムのタパス イベリコ豚由来の熟成ハムの小さいポーション、薄切りで提供されます。	18,00 €
乾燥チーズの盛り合わせ 🥛 牛乳で作られた熟成チーズのセレクション、風味が強く、食感がしっかりしています。	16,70 €
乾燥チーズのタパ 🥛 ミルクで作られた、風味が強く、しっかりとした食感の熟成チーズの小さな部分。	10,15 €
Tapa de fuet 豚肉の挽肉と香辛料で作られた熟成ソーセージ、伝統的な方法で乾燥。	8,15 €
シャルキュトリープレート 熟成された腸詰めのセレクションには、イベリコ肩肉、チョリソー、ロモ・エンブチャード、フエットが含まれており、薄切りで提供されます。	27,00 €
コカパン 🌾 小麦粉とオリーブオイルで作られた、軽くてサクサクした食感の焼きフラットブレッド。	3,05 €

私たちのガリシア風タパス

プレート	価格
カチェロと目玉焼きを添えたゾルサ 🥚 パプリカ、ニンニク、スパイスでマリネした豚肉を炒め、ガリシア風の茹でたジャガイモと目玉焼きを添えて提供します。	8,70 €
Pimientos de Padrón オリーブオイルで揚げた小さな緑のピーマンに粗塩を振りかけたもの。	7,85 €
ガリシア風ラコンとカチェロス スライスして提供される熟成調理された豚肉、茹でたジャガイモ、オリーブオイルとパプリカを添えて。	8,60 €
ジャガイモと赤ピーマンを添えたラショ 味付けした豚ロースの一口大の切り身を炒め、フライドポテトと赤ピーマンを添えて提供します。	9,10 €

コンビネーションプレート

皿	価格
アメリカーノ 🥚 牛ステーキ、目玉焼き、フライドポテト、トマト、新鮮なレタス添え。	15,50 €
イタリアン 🌾 🥚 トマトソースのスパゲッティと目玉焼きを添えたパン粉をまぶした仔牛のエスカロープ。	16,15 €
カテドラ スペシャル 🥚 約200グラムの牛肉のステーキ、目玉焼き2個、フライドポテト、緑ピーマン添え。	26,90 €
農家 🥚 グリルチキンブレスト、スペイン風オムレツと新鮮なトマト添え。	16,20 €

サラダ

プレート	価格
いつものカテドラサラダ 🥚 🐟 レタス、玉ねぎ、オリーブ、トマト、ゆで卵、アンチョビ、ツナ、トウモロコシ、ピーマン、アスパラガスで作られた冷たいサラダ。	10,50 €
ヤギのチーズの温かいサラダ 🥛 🌰 緑の葉のミックス、温かいヤギのチーズ、松の実とクルミを添え、蜂蜜のビネグレットで味付け。	13,30 €
トロと皮むきトマトのサラダ 🐟 皮をむいたトマト、柔らかいタマネギ、マグロの腹肉、カラマタオリーブを添えて。	13,10 €
ブッラータサラダ 🥛 🌰 クリーミーなブラータチーズ、バジル、オリーブオイル、ナッツで作ったペストソースと共に、チェリートマトを添えて提供します。	12,95 €
伝統的なシーザーサラダ 🌾 🥛 🥚 🐟 ロメインレタスと鶏肉、カリカリのパンのクルトン、熟成チーズ、アンチョビ、卵、オイルで作られたシーザーソース。	14,00 €

米料理とパスタ

プレート	価格
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 魚介の出汁で炊いたご飯、エビ、手長エビ、イカ、ムール貝、アサリを使って調理しました。	22,00 €
シニョリートのご飯 🦐 🦪 🐟 魚介の出汁で炊いたご飯で、貝類は殻をむいて清潔にしてあり、食べやすくなっています。	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 魚介類のスープで調理された細麺、エビ、ザリガニ、イカ、ムール貝、アサリを使用。	20,90 €
カネロニ 🌾 🥛 肉を詰めた巻きパスタ、ミルクで作ったクリーミーなソースをかけてオーブンでグラタンにした料理。	15,70 €
お好みのスパゲッティ 🌾 🥛 🥚 卵とチーズで作られたカルボナーラ、肉とトマトのボロネーゼ、または4種類のチーズのクリーミーなソースから選べるソースで提供されるロングパスタ。	14,00 €

肉類

プレート	価格
最高品質のガリシア産牛肉の骨付きリブロースステーキ（700グラム） ガリシア産牛肉の大きなカット、熱い石の上で調理され、フライドポテトとパドロンのピーマンを添えて。	33,00 €
最高級ガリシア産牛ヒレ肉 (250グラム) グリルしたガリシア産の柔らかい牛肉のカット、ポテト添え。	28,70 €
ガリシア産最高級牛肉のリブロースステーキ（300グラム） グリルしたガリシア産牛肉、ポテト添え。	22,50 €
イベリコ豚のバーベキューリブ イベリコ豚のスペアリブ、バーベキューソースで調理し、自家製フライドポテトを添えて。	16,50 €
オーブンでマリネした放し飼い鶏のもも肉 スパイスでマリネした放し飼い鶏のもも肉をジューシーになるまでオーブンで焼き上げました。	14,50 €

魚類

プレート	価格
背開きの鯛 🐟 オリーブオイルとニンニクでグリルした開いた鯛の魚。	19,30 €
グリルサーモン 🐟 鉄板焼きサーモンロイン、季節の野菜添え。	19,15 €
グリルしたコウイカとサラダ 🦪 鉄板焼きしたコウイカ、新鮮な野菜のサラダを添えて。	18,90 €

ピザ

プレート	価格
マルガリータ 🌾 🥛 焼いた小麦生地をベースにしたピザ、トマトソースと溶けたチーズをトッピング。	13,70 €
ハムとチーズ 🌾 🥛 小麦粉生地のピザ、トマトソース、溶けたチーズとハム。	13,70 €
4種のチーズ 🌾 🥛 小麦生地のベースに4種類の溶けたチーズのミックスをのせたピザ。	13,70 €

ハンバーガー

プレート	価格
巨大 🌾 🥛 250gのガリシア産牛肉で作られたハンバーガー、ダブルチェダーチーズ、ダブルベーコン、キャラメル玉ねぎ。フライドポテトとサラダ付きで提供。	14,15 €
モンタニェサ 🌾 🥛 ガリシア産牛肉200gのハンバーガー、マンチェゴチーズ、ハモンセラーノ、ピキージョペッパー、フライドポテトとサラダを添えて。	14,15 €
イタリアン 🌾 🥛 ガリシア産牛肉200gのハンバーガー、モッツァレラチーズ、ドライトマト、バジル付き、フライドポテトとサラダを添えて。	14,15 €
鶏肉 🌾 🥛 🥚 チキンブレストのフライ、チェダーチーズ、キャラメル玉ねぎ、ゆで卵を使ったハンバーガー、フライドポテトとサラダ付き。	14,15 €

サンドイッチ

プレート	価格
カテドラ 🌾 🥚 🥛 カリカリのパンに、豚肉と牛肉のミックスハンバーガー、キャラメル玉ねぎ、ベーコン、チーズ、レタス、トマト、マヨネーズ、目玉焼きを詰めたサンドイッチ。	9,60 €
カテドラ 鶏むね肉 🌾 🥚 🥛 カリカリのパンにグリルした鶏むね肉、キャラメル玉ねぎ、ベーコン、チーズ、レタス、トマト、マヨネーズ、目玉焼きを挟んだサンドイッチ。	10,60 €

サンドイッチ

プレート	価格
サンドイッチ「カテドラ」🌾 🥚 🥛 食パンのサンドイッチ、レタス、トマト、ベーコン、チーズ、ハム、目玉焼き、マヨネーズ。	8,30 €
野菜 🌾 🥚 食パンのサンドイッチ、レタス、トマト、アスパラガス、マヨネーズ、ゆで卵。	7,30 €
昔ながらのビキニ 🌾 🥛 トーストした食パンのホットサンドイッチ、ハムと溶けたチーズ。	5,30 €

トルティージャの

プレート	価格
じゃがいもまたは野菜 🌾 🥚 卵とジャガイモまたは野菜で作ったスペイン風オムレツのサンドイッチ、カリカリのパンに挟んで提供します。	4,90 €
お好みのフランス風またはフランス風 🌾 🥚 卵を泡立てて作ったフレンチオムレツのサンドイッチ; 様々な具材でカスタマイズ可能です。	4,70 €

冷たい料理

プレート	価格
カントリーハム 🌾 カリカリのパンに熟成ハムを詰めたサンドイッチ。	4,10 €
Chorizo 🌾 パプリカで味付けされた豚肉の熟成ソーセージ入りのカリカリパンのサンドイッチ。	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 豚肉の挽肉と香辛料で作られた熟成ソーセージのサンドイッチ。	4,95 €
セミチーズ 🌾 🥛 牛乳で作られたセミキュアードチーズ入りのカリカリパンのサンドイッチ。	4,20 €
マグロ 🌾 🐟 オイル漬けツナのクリスピーブレッドサンドイッチ。	4,35 €
アンチョビ 🌾 🐟 塩とオイルで熟成したアンチョビフィレのサンドイッチ。	6,15 €
マグロ、オリーブ、アンチョビ 🌾 🐟 カリカリのパンのサンドイッチ、ツナ、オリーブ、アンチョビフィレ。	7,50 €
ヨークハム 🌾 カリカリのパンにハムを挟んだサンドイッチ。	4,50 €
イベリコハム（削り）🌾 イベリコハムの小さな削り節を使ったサンドイッチ。	8,50 €
乾燥チーズ 🌾 🥛 香り高い熟成チーズを使ったカリカリパンのサンドイッチ。	5,40 €
Chorizo de León 🌾 レオン地方特有のパプリカで味付けされた豚肉の熟成ソーセージのサンドイッチ。	5,20 €

ホット

プレート	価格
ロモ 🌾 鉄板焼き豚ヒレ肉のサンドイッチ、カリカリのパンに挟んで提供。	4,50 €
ベーコン 🌾 カリカリパンのサンドイッチ、鉄板で焼いたベーコンのストリップ付き。	3,95 €
ペピート 🌾 カリカリのパンのサンドイッチ、鉄板焼きの牛肉ステーキ。	5,95 €
イカ 🌾 🦪 カリカリのパンのサンドイッチ、衣をつけて揚げたイカ。	5,85 €
鶏むね肉 🌾 グリルした鶏むね肉のサンドイッチ、カリカリのパンで提供。	6,30 €
セラニート 🌾 伝統的なサンドイッチ、豚ヒレ肉のステーキ、生ハム、緑ピーマン。	8,10 €

甘いお菓子

プレート	価格
自家製クレマカタラナ 🌾 🥚 🥛 柑橘類とシナモンで香り付けしたカスタードクリーム、カラメル化した砂糖の薄い層で覆われ、サクサクのウエハースを添えて。	5,90 €
キャラメルパイナップルのカルパッチョ 🥛 キャラメル化したパイナップルの薄切りをバニラアイスクリームのボールと一緒に提供します。	5,90 €
ブラウニー 🌾 🥚 🥛 🌰 ナッツを使った濃厚なチョコレートケーキ。	6,50 €
サンティアゴのタルト 🌰 🥚 アーモンド粉、砂糖、卵で作られた伝統的なケーキ、甘いリキュールのグラスを添えて提供されます。	6,90 €
バレンシアーノ 🥛 バニラアイスクリームのボールを添えたナチュラルオレンジジュース。	5,90 €
自家製チーズケーキ 🌾 🥚 🥛 焼いたクッキー生地をベースにしたチーズと卵で作られたクリーミーなケーキ。	7,50 €

赤ワイン

ワイン	グラス	ボトル
モンテ・レアル・クリアンサ（DOCa リオハ） 🧪 リオハ認定原産地からのテンプラニーリョブドウを主に使用し、オーク樽で熟成された赤ワイン。	2,85 €	15,90 €
ガルバン・メンシア (DO モンテレイ) 🧪 モンテレイ原産地呼称からのメンシアブドウで作られた赤ワイン、フルーティーなプロファイルが特徴です。	3,60 €	18,50 €
ラモン・ビルバオ・クリアンサ（DOCa リオハ） 🧪 リオハ認定原産地呼称内で、主にテンプラニーリョ葡萄を使用し、オーク樽で熟成された赤ワインクリアンサ。	3,75 €	17,50 €
ブラウ (DO モンサン) 🧪 モンサン原産地呼称の赤ワイン、地中海のブドウ品種のブレンドで作られています。	3,85 €	18,00 €
メリオール (DO リベラ・デル・ドゥエロ) 🧪 リベラ・デル・ドゥエロ原産地呼称のテンプラニーリョ葡萄を主に使用して作られた赤ワイン。	3,85 €	18,00 €
ナバのセニョリオ（DO リベラ・デル・ドゥエロ） 🧪 リベラ・デル・ドゥエロ原産地呼称のテンプラニーリョブドウで作られた赤ワイン。		16,00 €

ロゼワイン

ワイン	コパ	ボトル
トーレス・デ・カスタ（DOカタルーニャ）🧪 カタルーニャ原産地呼称の地中海ブドウ品種で作られたロゼワイン。	2,85 €	14,50 €
ラモン・ビルバオ・ロサード（DOCa リオハ） 🧪 リオハの認定原産地呼称の赤ブドウで作られたロゼワイン、フレッシュでフルーティーなプロファイル。		14,50 €

白ワイン

ワイン	コパ	ボトル
ガルバン・ゴデーリョ (DO モンテレイ) 🧪 モンテレイ原産地呼称のゴデージョブドウを使用して作られた白ワインで、新鮮で芳香のあるプロファイルが特徴です。	3,60 €	18,50 €
メリオール・ベルデホ (DO ルエダ) 🧪 ルエダ原産地呼称のベルデホブドウで作られた白ワイン、フルーティーな香りと良い新鮮さがあります。	3,60 €	18,50 €
ワルトラウド (DO ペネデス) 🧪 ペネデス原産地呼称からのリースリングブドウを主に使用した白ワインで、香りのプロファイルとバランスが取れています。		25,00 €

スパークリング

飲み物	コパ	ボトル
クリプタ フラン 🧪 瓶内自然発酵によって作られたスパークリングワイン、繊細な泡とドライな味わい。	3,45 €	19,00 €
ジュベ・イ・カンプス 🧪 伝統的な方法で作られたスパークリングワイン、細かい泡と熟した果実の香り。		27,90 €
トレリョ・ブリュット 🧪 瓶内発酵によって作られた細かい泡と新鮮な香りのある辛口スパークリングワイン。		28,00 €
ロンバルディーニ イル ローザ 1925 (ランブルスコ) 🧪 イタリア産のランブルスコ葡萄で作られたロゼスパークリングワイン、フルーティーでやや甘口。		16,00 €

サングリア

ドリンク	グラス	ピッチャー
赤ワインのサングリア 🧪 赤ワインと新鮮な果物、その他の香り高い材料を混ぜて作った飲み物。	5,15 €	17,00 €
カバのサングリア 🧪 カバタイプのスパークリングワインに新鮮な果物や他の香りのある成分を混ぜた飲み物。		20,00 €

アレルゲン

🌾 グルテン

🦐 甲殻類

🥚 卵

🐟 魚

🥜 ピーナッツ

🌱 大豆

🥛 ミルク

🌰 ナッツ類

🥬 セロリ

🟡 マスタード

⚪ ゴマ

🧪 亜硫酸塩

🌼 ルピナス豆

🦪 貝類