Hidangan Pembuka
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Zaitun isi atau berbumbu Zaitun yang disiapkan dengan bumbu minyak, rempah-rempah, atau rempah-rempah, atau diisi dengan berbagai bahan untuk memberikan rasa asin dan aromatik. |
4,45 € |
|
Boquerones 🐟 Fillet ikan teri segar yang diasinkan dalam cuka, minyak zaitun, dan bawang putih, disajikan dingin sebagai hidangan pembuka. |
6,15 € |
|
Keripik kentang Irisan tipis kentang digoreng hingga renyah dan sedikit asin. |
2,90 € |
|
Almond panggang 🌰 Almond utuh dipanggang untuk memperkuat rasa dan tekstur renyahnya. |
4,40 € |
Tapas
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Patatas bravas Dadu kentang goreng disajikan dengan saus sedikit pedas yang terbuat dari tomat, rempah-rempah, dan minyak zaitun. |
4,95 € |
|
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porsi tortilla Spanyol yang dibuat dengan telur kocok dan kentang atau dengan zucchini, dimasak di wajan hingga tetap juicy. |
4,30 € |
|
Nachos dengan keju cheddar dan guacamole 🥛 Totopos jagung renyah disajikan dengan saus alpukat tumbuk dan keju cheddar leleh. |
8,50 € |
|
Telur pecah dengan serutan ibérico 🥚 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dan ditemani dengan irisan tipis ham ibérico yang diawetkan. |
10,75 € |
|
Telur ceplok dengan cumi-cumi kecil dan minyak truffle 🥚 🦪 Telur goreng disajikan di atas kentang goreng dengan cumi-cumi kecil yang ditumis dan dibumbui dengan minyak truffle. |
11,15 € |
|
Croquetón 🌾 🥛 🥚 Kroket besar dibuat dengan adonan bechamel yang lembut, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga renyah di luar. |
2,60 € |
|
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Salad dingin kentang rebus dicampur dengan mayones, sayuran, dan tuna, disajikan dengan stik roti kecil yang renyah. |
5,15 € |
|
Jari-jari ayam 🌾 🥚 Irisan dada ayam berlapis tepung roti dan digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. |
8,95 € |
|
Parrillada de verduras Pilihan sayuran segar yang dimasak di atas panggangan, seperti paprika, zucchini, dan sayuran musiman lainnya. |
12,00 € |
|
Gambas al ajillo 🦐 Udang tumis dalam minyak zaitun panas dengan bawang putih dan cabai untuk memberikan aroma dan sentuhan pedas ringan. |
15,90 € |
|
Cumi-cumi kecil ala andalusia 🌾 🦪 Cumi-cumi kecil dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah. |
8,80 € |
|
Cumi-cumi panggang 🦪 Cumi-cumi dimasak di atas panggangan dengan minyak zaitun untuk menonjolkan rasa lautnya dan tekstur yang kokoh. |
8,10 € |
|
Ración de Jamón Ibérico Piring ham kering yang berasal dari babi ibérico, dipotong menjadi irisan tipis. |
30,00 € |
|
Tapa de Jamón Ibérico Porsi lebih kecil dari ham yang diawetkan berasal dari babi Iberia, disajikan dalam irisan tipis. |
18,00 € |
|
Porsi keju kering 🥛 Pilihan keju matang yang dibuat dengan susu, dengan rasa yang kuat dan tekstur yang kokoh. |
16,70 € |
|
Tapa keju kering 🥛 Porsi lebih kecil dari keju matang yang dibuat dengan susu, memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang kokoh. |
10,15 € |
|
Tapa de fuet Sosis kering yang dibuat dengan daging babi cincang dan rempah-rempah, dikeringkan secara tradisional. |
8,15 € |
|
Papan daging olahan Pilihan daging olahan yang termasuk paletilla ibérica, chorizo, lomo embuchado, dan fuet, disajikan dalam irisan tipis. |
27,00 € |
|
Pan de coca 🌾 Roti pipih panggang dengan tekstur renyah dan ringan, dibuat dengan tepung terigu dan minyak zaitun. |
3,05 € |
Tapas Galicia Kami
| Piring | Harga |
|---|---|
|
Zorza dengan cachelos dan telur goreng 🥚 Daging babi diasinkan dengan paprika, bawang putih, dan rempah-rempah, ditumis dan disajikan dengan kentang rebus ala Galicia dan telur goreng. |
8,70 € |
|
Pimientos de Padrón Paprika hijau kecil digoreng dalam minyak zaitun dan ditaburi dengan garam kasar. |
7,85 € |
|
Lacón a la gallega con cachelos Daging babi yang diawetkan dan dimasak disajikan dalam irisan, disertai dengan kentang rebus, minyak zaitun, dan paprika. |
8,60 € |
|
Raxo dengan kentang dan paprika merah Potongan daging babi yang diasinkan dan ditumis, disajikan dengan kentang goreng dan paprika merah. |
9,10 € |
Hidangan Kombinasi
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Americano 🥚 Bistik daging sapi disertai dengan telur goreng, kentang goreng, tomat, dan selada segar. |
15,50 € |
|
Italia 🌾 🥚 Escalopa daging sapi yang dilapisi tepung roti disajikan dengan spageti dengan saus tomat dan telur goreng. |
16,15 € |
|
Spesial Càtedra 🥚 Entrecot daging sapi panggang sekitar 200 gram disajikan dengan dua telur goreng, kentang goreng, dan paprika hijau. |
26,90 € |
|
Petani 🥚 Dada ayam panggang ditemani dengan tortilla kentang dan tomat segar. |
16,20 € |
Salad
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Salad CÁTEDRA klasik 🥚 🐟 Salad dingin yang dibuat dengan selada, bawang, zaitun, tomat, telur rebus, ikan teri, tuna, jagung, paprika, dan asparagus. |
10,50 € |
|
Salad hangat keju kambing 🥛 🌰 Campuran daun hijau disertai dengan keju kambing panas, kacang pinus, dan kenari, dibumbui dengan vinaigrette madu. |
13,30 € |
|
Salad ventresca dan tomat kupas 🐟 Tomat kupas disertai dengan bawang bombay muda, ventresca tuna, dan zaitun kalamata. |
13,10 € |
|
Salad burrata 🥛 🌰 Burrata keju krim disajikan dengan saus pesto yang dibuat dengan kemangi, minyak zaitun, dan kacang-kacangan, disertai dengan tomat ceri. |
12,95 € |
|
Salad Caesar Tradisional 🌾 🥛 🥚 🐟 Selada romaine dengan ayam, crouton roti renyah, keju tua, dan saus Caesar yang dibuat dengan ikan teri, telur, dan minyak. |
14,00 € |
Nasi dan Pasta
| Piring | Harga |
|---|---|
|
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan kaldu ikan dan makanan laut, disiapkan dengan udang, langoustine, cumi-cumi, kerang hijau, dan kerang. |
22,00 € |
|
Arroz del señorito 🦐 🦪 🐟 Nasi dimasak dengan kaldu ikan dan makanan laut di mana makanan laut disajikan dikupas dan dibersihkan, memudahkan konsumsinya. |
22,00 € |
|
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Mie halus dimasak dengan kaldu ikan dan makanan laut, disiapkan dengan udang, udang karang, cumi-cumi, kerang hijau, dan kerang. |
20,90 € |
|
Cannelloni 🌾 🥛 Pasta gulung isi daging dan dilapisi dengan saus krim yang terbuat dari susu dan dipanggang di oven. |
15,70 € |
|
Spageti sesuai selera 🌾 🥛 🥚 Pasta panjang disajikan dengan saus pilihan antara carbonara yang dibuat dengan telur dan keju, bolognese dengan daging dan tomat, atau saus krim empat keju. |
14,00 € |
Daging-dagingan
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Chuletón daging sapi Galicia kualitas utama (700 gr) Potongan besar daging sapi Galicia dimasak di atas batu panas, disajikan dengan kentang goreng dan paprika Padrón. |
33,00 € |
|
Daging has dalam sapi Galicia kualitas tertinggi (250 gr) Potongan daging sapi Galicia yang empuk dipanggang disajikan dengan kentang. |
28,70 € |
|
Entrecotte daging sapi Galicia kualitas tertinggi (300 gr) Potongan daging sapi Galicia dimasak di atas panggangan, disajikan dengan kentang. |
22,50 € |
|
Iga babi Iberico panggang barbeque Iga babi ibérico dimasak dengan saus barbekyu dan disajikan dengan kentang goreng buatan sendiri. |
16,50 € |
|
Paha ayam kampung panggang yang dimarinasi Paha ayam kampung yang direndam dengan rempah-rempah dan dipanggang dalam oven hingga tetap berair. |
14,50 € |
Kami adalah spesialis dalam daging sapi 100% Galicia organik yang dibawa langsung dari rumah potong hewan agar mempertahankan semua rasa dan kualitasnya. Kami merekomendasikan untuk mengonsumsinya dengan cara dipanggang dengan sedikit garam.
Ikan
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Dorada a la espalda 🐟 Ikan dorada dibuka dan dimasak di atas panggangan dengan minyak zaitun dan bawang putih. |
19,30 € |
|
Salmon panggang 🐟 Lomo salmon panggang disertai dengan sayuran musiman. |
19,15 € |
|
Cumi bakar dengan salad 🦪 Cumi-cumi dimasak di atas panggangan disajikan dengan salad sayuran segar. |
18,90 € |
Pizza
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Margarita 🌾 🥛 Pizza dibuat dengan dasar adonan gandum yang dipanggang, dilapisi dengan saus tomat dan keju leleh. |
13,70 € |
|
Ham dan keju 🌾 🥛 Pizza dengan dasar adonan gandum, saus tomat, keju leleh, dan ham. |
13,70 € |
|
Empat keju 🌾 🥛 Pizza dengan dasar adonan gandum dilapisi dengan campuran empat jenis keju leleh. |
13,70 € |
Burger
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Raksasa 🌾 🥛 Hamburger dibuat dengan 250 g daging sapi Galicia, keju cheddar ganda, bacon ganda, dan bawang karamel. Disajikan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Montañesa 🌾 🥛 Hamburger 200 g daging sapi Galicia dengan keju manchego, ham serrano, dan paprika piquillo, disajikan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Italia 🌾 🥛 Hamburger 200 g daging sapi Galicia dengan keju mozzarella, tomat kering, dan kemangi, disajikan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
|
Ayam 🌾 🥛 🥚 Hamburger dibuat dengan dada ayam berlapis tepung, keju cheddar, bawang karamel, dan telur rebus, disajikan dengan kentang goreng dan salad. |
14,15 € |
Sandwich
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Cátedra 🌾 🥚 🥛 Roti isi yang dibuat dengan roti renyah diisi dengan campuran daging babi dan sapi, bawang bombay karamel, bacon, keju, selada, tomat, mayones, dan telur goreng. |
9,60 € |
|
Cátedra dengan dada ayam 🌾 🥚 🥛 Roti lapis dengan roti renyah diisi dengan dada ayam panggang, bawang bombay karamel, bacon, keju, selada, tomat, mayones, dan telur goreng. |
10,60 € |
Sandwich
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Sandwich “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Sandwich roti tawar dengan selada, tomat, bacon, keju, ham matang, telur goreng, dan mayones. |
8,30 € |
|
Sayuran 🌾 🥚 Sandwich roti tawar dengan selada, tomat, asparagus, mayones, dan telur rebus. |
7,30 € |
|
Bikini sepanjang masa 🌾 🥛 Sandwich panas dari roti tawar panggang dengan ham matang dan keju leleh. |
5,30 € |
Dari tortilla
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Kentang atau sayuran 🌾 🥚 Bocadillo dengan tortilla Spanyol yang dibuat dengan telur dan kentang atau dengan sayuran, disajikan di dalam roti renyah. |
4,90 € |
|
Prancis atau prancis sesuai selera 🌾 🥚 Sandwich dengan omelet Prancis yang dibuat dengan telur kocok; dapat disesuaikan dengan berbagai bahan. |
4,70 € |
Tambahan york, keju, atau bacon 1,00 €
Dingin
| Piring | Harga |
|---|---|
|
Ham pedesaan 🌾 Roti isi renyah diisi dengan ham yang diawetkan. |
4,10 € |
|
Chorizo 🌾 Roti isi renyah dengan daging babi yang diawetkan dan dibumbui dengan paprika. |
4,10 € |
|
Fuet de Vic 🌾 Roti isi dengan daging olahan yang diawetkan terbuat dari daging babi cincang dan rempah-rempah. |
4,95 € |
|
Keju semi 🌾 🥛 Sandwich roti renyah dengan keju semi matang yang dibuat dengan susu. |
4,20 € |
|
Tuna 🌾 🐟 Roti lapis dengan tuna yang diawetkan dalam minyak. |
4,35 € |
|
Ikan teri 🌾 🐟 Roti lapis dengan fillet ikan teri yang diawetkan dalam garam dan minyak. |
6,15 € |
|
Tuna, zaitun, dan ikan teri 🌾 🐟 Roti isi dengan tuna, zaitun, dan filet ikan teri. |
7,50 € |
|
Ham York 🌾 Sandwich roti renyah diisi dengan ham yang dimasak. |
4,50 € |
|
Jamón Ibérico (serpihan) 🌾 Sandwich dengan serpihan kecil ham ibérico yang diawetkan. |
8,50 € |
|
Keju kering 🌾 🥛 Roti isi dengan keju matang beraroma kuat. |
5,40 € |
|
Chorizo de León 🌾 Bocadillo dengan daging babi yang diawetkan dan dibumbui dengan paprika, khas dari wilayah León. |
5,20 € |
Panas
| Piring | Harga |
|---|---|
|
Lomo 🌾 Sandwich dengan steak pinggang babi panggang disajikan dalam roti renyah. |
4,50 € |
|
Daging babi asap 🌾 Roti isi dengan potongan bacon yang dimasak di atas panggangan. |
3,95 € |
|
Pepito 🌾 Roti lapis dengan daging sapi panggang. |
5,95 € |
|
Cumi-cumi 🌾 🦪 Roti lapis dengan cumi-cumi berbalut tepung dan digoreng. |
5,85 € |
|
Dada ayam 🌾 Sandwich dengan dada ayam panggang disajikan di atas roti renyah. |
6,30 € |
|
Serranito 🌾 Bocadillo tradisional dengan irisan daging babi, ham kering, dan paprika hijau. |
8,10 € |
Caprichos Manis
| Hidangan | Harga |
|---|---|
|
Crema catalana buatan sendiri 🌾 🥚 🥛 Krim kue dengan aroma jeruk dan kayu manis, ditutupi dengan lapisan tipis gula karamel dan disertai dengan wafer renyah. |
5,90 € |
|
Carpaccio nanas karamel 🥛 Irisan tipis nanas karamel disajikan dengan satu bola es krim vanila. |
5,90 € |
|
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Kue cokelat padat yang dibuat dengan kacang. |
6,50 € |
|
Tarta de Santiago 🌰 🥚 Pastel tradisional yang dibuat dengan almond giling, gula, dan telur, disajikan dengan segelas minuman keras manis. |
6,90 € |
|
Valenciano 🥛 Jus jeruk alami disajikan dengan satu bola es krim vanila. |
5,90 € |
|
Kue keju buatan sendiri 🌾 🥚 🥛 Kue krim yang dibuat dengan keju, telur, dan dasar biskuit panggang. |
7,50 € |
Jika Anda ingin menikmati es krim yang lezat, tanyakan menu es krim kami.
Apakah ada sisa? Kami siapkan untuk dibawa pulang.
Anggur Merah
| Anggur | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Anggur merah yang dibuat terutama dengan anggur tempranillo dan disimpan dalam tong kayu ek, berasal dari denominasi asal berkualifikasi Rioja. |
2,85 € | 15,90 € |
|
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Anggur merah yang dibuat dengan anggur mencía, berasal dari denominasi asal Monterrei, yang ditandai dengan profil buahnya. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Anggur merah crianza yang dibuat terutama dengan anggur tempranillo dan diperdalam dalam tong kayu ek di dalam denominasi asal berkualifikasi Rioja. |
3,75 € | 17,50 € |
|
Blau (DO Montsant) 🧪 Anggur merah dari denominasi asal Montsant yang dibuat dengan campuran varietas anggur Mediterania. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Anggur merah yang dibuat terutama dengan anggur tempranillo yang berasal dari denominasi asal Ribera del Duero. |
3,85 € | 18,00 € |
|
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Anggur merah dari denominasi asal Ribera del Duero yang dibuat dengan anggur tempranillo. |
16,00 € |
Anggur Rosé
| Anggur | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Anggur rosé yang dibuat dengan varietas anggur Mediterania yang berasal dari denominasi asal Catalunya. |
2,85 € | 14,50 € |
|
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Anggur rosé yang dibuat dengan anggur merah dari denominasi asal berkualifikasi Rioja, dengan profil segar dan berbuah. |
14,50 € |
Anggur Putih
| Anggur | Piala | Botol |
|---|---|---|
|
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Anggur putih yang dibuat dengan anggur godello dari denominasi asal Monterrei, ditandai dengan profilnya yang segar dan aromatik. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Anggur putih yang dibuat dengan anggur verdejo dari denominasi asal Rueda, dengan aroma buah dan kesegaran yang baik. |
3,60 € | 18,50 € |
|
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Anggur putih yang dibuat terutama dengan anggur riesling yang berasal dari denominasi asal Penedès, dengan profil aromatik dan seimbang. |
25,00 € |
Bersoda
| Minuman | Copa | Botol |
|---|---|---|
|
Kripta Franc 🧪 Anggur bersoda dibuat melalui fermentasi alami dalam botol, dengan gelembung halus dan profil kering. |
3,45 € | 19,00 € |
|
Anggur berkilau yang dibuat dengan metode tradisional, dengan gelembung halus dan aroma buah matang. |
27,90 € | |
|
Torelló Brut 🧪 Anggur bersoda kering yang dibuat melalui fermentasi dalam botol dengan gelembung halus dan aroma segar. |
28,00 € | |
|
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Anggur bersoda rosé asal Italia yang dibuat dengan anggur lambrusco, dengan profil berbuah dan sedikit manis. |
16,00 € |
Sangría
| Minuman | Gelas | Jarra |
|---|---|---|
|
Sangría anggur merah 🧪 Minuman dibuat dengan anggur merah dicampur dengan buah segar dan bahan aromatik lainnya. |
5,15 € | 17,00 € |
|
Sangría de cava 🧪 Minuman yang dibuat dengan anggur bersoda jenis cava dicampur dengan buah segar dan bahan aromatik lainnya. |
20,00 € |
***Semua harga akan meningkat 10% di teras
Konsultasikan dengan staf kami mengenai alergen. Harga yang benar, selalu akan menjadi harga yang tertera pada menu fisik yang akan Anda temukan di restoran.
Alergen
| 🌾 Gluten | 🦐 Krustasea | 🥚 Telur | 🐟 Ikan | 🥜 Kacang tanah | 🌱 Kedelai | 🥛 Susu | 🌰 Kacang-kacangan | 🥬 Seledri | 🟡 Mustar | ⚪ Wijen | 🧪 Sulfites | 🌼 Lupin | 🦪 Moluska |