Aperitius

Plat	Preu
Olives farcides o amanides Olives preparades amb amaniment d’oli, herbes o espècies, o farcides amb diferents ingredients per aportar sabor salat i aromàtic.	4,45 €
Boquerones 🐟 Filets d’anxova fresca marinats en vinagre, oli d’oliva i all, servits freds com a aperitiu.	6,15 €
Patates xips Rodelles fines de patata fregides fins a quedar cruixents i lleugerament salades.	2,90 €
Ametlles torrades 🌰 Ametlles senceres torrades per intensificar el seu sabor i textura cruixent.	4,40 €

Tapes

Plat	Preu
Patatas bravas Daus de patata fregida servits amb una salsa lleugerament picant elaborada amb tomàquet, espècies i oli d’oliva.	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Porció de truita espanyola elaborada amb ou batut i patata o amb carbassó, cuinada a la paella fins a quedar sucosa.	4,30 €
Nachos amb formatge cheddar i guacamole 🥛 Totopos de blat de moro cruixents acompanyats amb salsa d’alvocat triturat i formatge cheddar fos.	8,50 €
Ous estrellats encenalls d’ibèric 🥚 Ous ferrats servits sobre patates fregides i acompanyats amb fines virutes de pernil ibèric curat.	10,75 €
Ous estrellats amb calamarcets i oli de tòfona 🥚 🦪 Ous ferrats servits sobre patates fregides amb petits calamars saltats i aromatitzats amb oli de tòfona.	11,15 €
Croquetot 🌾 🥛 🥚 Croqueta gran elaborada amb una massa cremosa de beixamel arrebossada i fregida fins a quedar cruixent per fora.	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Amanida freda de patata bullida barrejada amb maionesa, verdures i tonyina, servida amb petits bastons de pa cruixent.	5,15 €
Fingers de pollastre 🌾 🥚 Tires de pit de pollastre arrebossades i fregides fins a quedar daurades i cruixents.	8,95 €
Parrillada de verdures Selecció de verdures fresques cuinades a la graella, com pebrots, carbassó i altres hortalisses de temporada.	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 Gambes saltades en oli d’oliva calent amb all i bitxo per aportar aroma i un lleuger toc picant.	15,90 €
Calamarsets a l’andalusa 🌾 🦪 Petits calamars arrebossats en farina i fregits fins a quedar cruixents.	8,80 €
Sípia a la planxa 🦪 Sípia cuinada a la planxa amb oli d’oliva per ressaltar el seu sabor marí i textura ferma.	8,10 €
Ració de Pernil Ibèric Plat de pernil curat procedent de porc ibèric, tallat en fines làmines.	30,00 €
Tapa de Pernil Ibèric Porció més petita de pernil curat procedent de porc ibèric, servit en rodanxes fines.	18,00 €
Ració de formatge sec 🥛 Selecció de formatge curat elaborat amb llet, de sabor intens i textura ferma.	16,70 €
Tapa de formatge sec 🥛 Porció més petita de formatge curat elaborat amb llet, de sabor intens i textura ferma.	10,15 €
Tapa de fuet Embotit curat elaborat amb carn de porc picada i espècies, assecat de forma tradicional.	8,15 €
Taula d’embotits Selecció d’embotits curats que inclou espatlla ibèrica, xoriço, llom embotit i fuet, servits en fines rodanxes.	27,00 €
Pa de coca 🌾 Pa pla cuit al forn de textura cruixent i lleugera, elaborat amb farina de blat i oli d’oliva.	3,05 €

Les nostres tapes gallegues

Plat	Preu
Zorza amb cachelos i ous ferrats 🥚 Carn de porc adobada amb pebre vermell, all i espècies, saltada i servida amb patates bullides a l’estil gallec i ous ferrats.	8,70 €
Pimientos de Padrón Petits pebrots verds fregits en oli d’oliva i espolsats amb sal gruixuda.	7,85 €
Lacón a la gallega amb cachelos Carn de porc curada i cuita servida en rodanxes, acompanyada de patates cuites, oli d’oliva i pebre vermell.	8,60 €
Raxo amb patates i pebrot vermell Trossos de llom de porc adobat i saltat, servits amb patates fregides i pebrot vermell.	9,10 €

Plats Combinats

Plat	Preu
Americà 🥚 Bistec de vedella acompanyat d’ou ferrat, patates fregides, tomàquet i enciam fresc.	15,50 €
Italià 🌾 🥚 Escalopa de vedella arrebossada servida amb espaguetis amb salsa de tomàquet i ou ferrat.	16,15 €
Especial Càtedra 🥚 Entrecot de vedella a la planxa d’aproximadament 200 grams acompanyat de dos ous ferrats, patates fregides i pebrot verd.	26,90 €
Granger 🥚 Pit de pollastre a la planxa acompanyat de truita de patates i tomàquet fresc.	16,20 €

Amanides

Plat	Preu
Amanida CÀTEDRA de sempre 🥚 🐟 Amanida freda elaborada amb enciam, ceba, olives, tomàquet, ou dur, anxoves, tonyina, blat de moro, pebrot i espàrrecs.	10,50 €
Amanida tèbia de formatge de cabra 🥛 🌰 Barreja de fulles verdes acompanyada de formatge de cabra calent, pinyons i nous, amanida amb vinagreta de mel.	13,30 €
Amanida de ventresca i tomàquet pelat 🐟 Tomàquet pelat acompanyat de ceba tendra, ventresca de tonyina i olives kalamata.	13,10 €
Amanida de burrata 🥛 🌰 Formatge burrata cremós servit amb salsa pesto elaborada amb alfàbrega, oli d’oliva i fruits secs, acompanyat de tomàquet cherry.	12,95 €
Amanida Cèsar Tradicional 🌾 🥛 🥚 🐟 Enciam romà amb pollastre, crostons de pa cruixent, formatge curat i salsa Cèsar elaborada amb anxoves, ou i oli.	14,00 €

Arrossos i Pastes

Plat	Preu
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Arròs cuinat amb brou de peix i marisc, preparat amb gambes, escamarlans, calamars, musclos i cloïsses.	22,00 €
Arròs del senyoret 🦐 🦪 🐟 Arròs cuinat amb brou de peix i marisc en què el marisc se serveix pelat i net, facilitant el seu consum.	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Fideus fins cuinats amb brou de peix i marisc, preparats amb gambes, escamarlans, calamars, musclos i cloïsses.	20,90 €
Canelons 🌾 🥛 Pasta enrotllada farcida de carn i coberta amb salsa cremosa elaborada amb llet i gratinada al forn.	15,70 €
Espaguetis al gust 🌾 🥛 🥚 Pasta llarga servida amb salsa a escollir entre carbonara elaborada amb ou i formatge, bolonyesa amb carn i tomàquet, o salsa cremosa de quatre formatges.	14,00 €

Carns

Plat	Preu
Chuletó de vedella gallega qualitat suprema (700 gr) Gran tall de carn de vedella gallega cuinat sobre pedra calenta, acompanyat de patates fregides i pebrots de Padrón.	33,00 €
Filet de vedella gallega qualitat suprema (250 gr) Tall tendre de vedella gallega a la planxa servit amb patates.	28,70 €
Entrecot de vedella gallega qualitat suprema (300 g) Tall de vedella gallega cuinat a la planxa, servit amb patates.	22,50 €
Costellam de porc ibèric a la barbacoa Costelles de porc ibèric cuinades amb salsa barbacoa i servides amb patates fregides casolanes.	16,50 €
Cuixa de pollastre de corral marinat al forn Cuixa de pollastre de corral marinada amb espècies i rostida al forn fins a quedar sucosa.	14,50 €

Peixos

Plat	Preu
Daurada a l’esquena 🐟 Peix daurat obert i cuinat a la planxa amb oli d’oliva i all.	19,30 €
Salmó a la planxa 🐟 Llom de salmó cuinat a la planxa acompanyat de verdures de temporada.	19,15 €
Sípia a la planxa amb amanida 🦪 Sèpia cuinada a la planxa servida amb una amanida fresca de verdures.	18,90 €

Pizzes

Plat	Preu
Margarida 🌾 🥛 Pizza elaborada amb base de massa de blat al forn, coberta amb salsa de tomàquet i formatge fos.	13,70 €
Pernil i formatge 🌾 🥛 Pizza amb base de massa de blat, salsa de tomàquet, formatge fos i pernil.	13,70 €
Quatre formatges 🌾 🥛 Pizza amb base de massa de blat coberta amb una barreja de quatre tipus de formatge fos.	13,70 €

Hamburgueses

Plat	Preu
Gegant 🌾 🥛 Hamburguesa elaborada amb 250 g de carn de vedella gallega, doble formatge cheddar, doble bacon i ceba caramel·litzada. Servida amb patates fregides i amanida.	14,15 €
Montanyesa 🌾 🥛 Hamburguesa de 200 g de vedella gallega amb formatge manxec, pernil serrà i pebrot del piquillo, acompanyada de patates fregides i amanida.	14,15 €
Italiana 🌾 🥛 Hamburguesa de 200 g de vedella gallega amb formatge mozzarella, tomàquet sec i alfàbrega, servida amb patates fregides i amanida.	14,15 €
Pollastre 🌾 🥛 🥚 Hamburguesa elaborada amb pit de pollastre arrebossat, formatge cheddar, ceba caramel·litzada i ou dur, acompanyada de patates fregides i amanida.	14,15 €

Entrepans

Plat	Preu
Càtedra 🌾 🥚 🥛 Entrepà elaborat amb pa cruixent farcit d’hamburguesa mixta de porc i vedella, ceba caramel·litzada, bacó, formatge, enciam, tomàquet, maionesa i ou ferrat.	9,60 €
Càtedra amb pit de pollastre 🌾 🥚 🥛 Entrepà amb pa cruixent farcit de pit de pollastre a la planxa, ceba caramel·litzada, bacó, formatge, enciam, tomàquet, maionesa i ou ferrat.	10,60 €

Entrepans

Plat	Preu
Sandvitx “Càtedra” 🌾 🥚 🥛 Sandvitx de pa de motlle amb enciam, tomàquet, bacon, formatge, pernil dolç, ou ferrat i maionesa.	8,30 €
Vegetal 🌾 🥚 Sandvitx de pa de motlle amb enciam, tomàquet, espàrrecs, maionesa i ou dur.	7,30 €
Biquini de tota la vida 🌾 🥛 Entrepà calent de pa de motlle torrat amb pernil dolç i formatge fos.	5,30 €

De truita

Plat	Preu
Patates o verdura 🌾 🥚 Entrepà amb truita espanyola elaborada amb ou i patata o amb verdures, servida dins de pa cruixent.	4,90 €
Francesa o francesa al gust 🌾 🥚 Entrepà amb truita a la francesa elaborada amb ou batut; es pot personalitzar amb diferents ingredients.	4,70 €

Fred

Plat	Preu
Pernil del país 🌾 Entrepà de pa cruixent farcit amb pernil curat.	4,10 €
Chorizo 🌾 Entrepà de pa cruixent amb embotit curat de carn de porc condimentat amb pebre vermell.	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 Entrepà amb embotit curat elaborat amb carn de porc picada i espècies.	4,95 €
Formatge semi 🌾 🥛 Entrepà de pa cruixent amb formatge semicurat elaborat amb llet.	4,20 €
Tonyina 🌾 🐟 Entrepà de pa cruixent amb tonyina conservada en oli.	4,35 €
Anxoves 🌾 🐟 Entrepà amb filets d’anxova curats en sal i oli.	6,15 €
Tonyina, olives i anxoves 🌾 🐟 Entrepà de pa cruixent amb tonyina, olives i filets d’anxova.	7,50 €
Pernil dolç 🌾 Entrepà de pa cruixent farcit amb pernil cuit.	4,50 €
Pernil Ibèric (encenalls) 🌾 Entrepà amb petites encenalls de pernil ibèric curat.	8,50 €
Formatge sec 🌾 🥛 Entrepà de pa cruixent amb formatge curat de sabor intens.	5,40 €
Chorizo de León 🌾 Entrepà amb embotit curat de carn de porc condimentat amb pebre vermell, típic de la regió de Lleó.	5,20 €

Calents

Plat	Preu
Llom 🌾 Entrepà amb filet de llom de porc a la planxa servit dins de pa cruixent.	4,50 €
Bacó 🌾 Entrepà de pa cruixent amb tires de bacon cuinades a la planxa.	3,95 €
Pepito 🌾 Entrepà de pa cruixent amb filet de vedella a la planxa.	5,95 €
Calamars 🌾 🦪 Entrepà de pa cruixent amb calamars arrebossats i fregits.	5,85 €
Pit de pollastre 🌾 Entrepà amb pit de pollastre a la planxa servit en pa cruixent.	6,30 €
Serranito 🌾 Entrepà tradicional amb filet de llom de porc, pernil curat i pebrot verd.	8,10 €

Capricis Dolços

Plat	Preu
Crema catalana casolana 🌾 🥚 🥛 Crema pastissera aromatitzada amb cítrics i canyella, coberta amb una fina capa de sucre caramel·litzat i acompanyada d’un neula cruixent.	5,90 €
Carpaccio de pinya caramel·litzada 🥛 Làmines fines de pinya caramelitzada servides amb una bola de gelat de vainilla.	5,90 €
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Pa de pessic dens de xocolata elaborat amb nous.	6,50 €
Tarta de Santiago 🌰 🥚 Pastís tradicional elaborat amb ametlla mòlta, sucre i ou, servit acompanyat d’una copa de licor dolç.	6,90 €
Valencià 🥛 Suc de taronja natural servit amb una bola de gelat de vainilla.	5,90 €
Pastís de formatge casolà 🌾 🥚 🥛 Pastís cremós elaborat amb formatge, ou i base de galeta enfornada.	7,50 €

Vins Negres

Vi	Copa	Ampolla
Monte Real Criança (DOCa Rioja) 🧪 Vi negre elaborat principalment amb raïm ull de llebre i envellit en bóta de roure, procedent de la denominació d’origen qualificada Rioja.	2,85 €	15,90 €
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Vi negre elaborat amb raïm mencía, procedent de la denominació d’origen Monterrei, caracteritzat pel seu perfil afruitat.	3,60 €	18,50 €
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Vi negre criança elaborat principalment amb raïm tempranillo i envellit en bóta de roure dins de la denominació d’origen qualificada Rioja.	3,75 €	17,50 €
Blau (DO Montsant) 🧪 Vi negre de la denominació d’origen Montsant elaborat amb una barreja de varietats de raïm mediterrànies.	3,85 €	18,00 €
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Vi negre elaborat principalment amb raïm ull de llebre procedent de la denominació d’origen Ribera del Duero.	3,85 €	18,00 €
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Vi negre de la denominació d’origen Ribera del Duero elaborat amb raïms tempranillo.		16,00 €

Vins Rosats

Vi	Copa	Ampolla
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Vi rosat elaborat amb varietats de raïm mediterrànies procedent de la denominació d’origen Catalunya.	2,85 €	14,50 €
Ramón Bilbao Rosat (DOCa Rioja) 🧪 Vi rosat elaborat amb raïms negres de la denominació d’origen qualificada Rioja, amb perfil fresc i afruitat.		14,50 €

Vins Blancs

Vi	Copa	Ampolla
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Vi blanc elaborat amb raïm godello procedent de la denominació d’origen Monterrei, caracteritzat pel seu perfil fresc i aromàtic.	3,60 €	18,50 €
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Vi blanc elaborat amb raïm verdejo de la denominació d’origen Rueda, amb aromes afruitats i bona frescor.	3,60 €	18,50 €
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Vi blanc elaborat principalment amb raïm riesling procedent de la denominació d’origen Penedès, amb perfil aromàtic i equilibrat.		25,00 €

Escumosos

Beguda	Copa	Ampolla
Kripta Franc 🧪 Vi escumós elaborat mitjançant fermentació natural en ampolla, amb bombolla fina i perfil sec.	3,45 €	19,00 €
Vi escumós elaborat amb el mètode tradicional, amb bombolles fines i notes de fruita madura.		27,90 €
Torelló Brut 🧪 Vi escumós sec elaborat mitjançant fermentació en ampolla amb bombolles fines i notes fresques.		28,00 €
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Vi escumós rosat d’origen italià elaborat amb raïms lambrusco, de perfil afruitat i lleugerament dolç.		16,00 €

Sangries

Beguda	Copa	Gerra
Sangria de vi negre 🧪 Beguda elaborada amb vi negre barrejat amb fruita fresca i altres ingredients aromàtics.	5,15 €	17,00 €
Sangria de cava 🧪 Beguda elaborada amb vi escumós tipus cava barrejat amb fruita fresca i altres ingredients aromàtics.		20,00 €

Al·lèrgens

🌾 Gluten

🦐 Crustacis

🥚 Ous

🐟 Peix

🥜 Cacauets

🌱 Soja

🥛 Llet

🌰 Fruits secs

🥬 Api

🟡 Mostassa

⚪ Sèsam

🧪 Sulfits

🌼 Tramusos

🦪 Mol·luscs