Förrätter

Rätt	Pris
Fyllda eller kryddade oliver Oliv preparerade med en dressing av olja, örter eller kryddor, eller fyllda med olika ingredienser för att ge en salt och aromatisk smak.	4,45 €
Boquerones 🐟 Marinerade färska ansjovisfiléer i vinäger, olivolja och vitlök, serveras kalla som aptitretare.	6,15 €
Potatischips Tunna skivor av potatis friterade tills de är krispiga och lätt saltade.	2,90 €
Rostade mandlar 🌰 Hela mandlar rostade för att intensifiera deras smak och krispiga textur.	4,40 €

Tapas

Tallrik	Pris
Patatas bravas Friterade potatistärningar serverade med en lätt kryddig sås gjord på tomat, kryddor och olivolja.	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Portion av spansk omelett tillagad med vispat ägg och potatis eller med zucchini, tillagad i stekpanna tills den är saftig.	4,30 €
Nachos med cheddarost och guacamole 🥛 Krispiga majstotopos serverade med mosad avokadosås och smält cheddarost.	8,50 €
Krossade ägg med iberisk skinka 🥚 Stekta ägg serverade på pommes frites och åtföljda av tunna skivor av lufttorkad iberisk skinka.	10,75 €
Krossade ägg med små bläckfiskar och tryffelolja 🥚 🦪 Stekta ägg serverade på pommes frites med små stekta bläckfiskar och smaksatta med tryffelolja.	11,15 €
Croquetón 🌾 🥛 🥚 Stor krokett tillagad med en krämig bechamelsmet, panerad och friterad tills den är krispig på utsidan.	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Kall potatissallad blandad med majonnäs, grönsaker och tonfisk, serverad med små krispiga brödpinnar.	5,15 €
Kycklingfingrar 🌾 🥚 Strimlor av kycklingbröst panerade och friterade tills de är gyllene och krispiga.	8,95 €
Grillade grönsaker Urval av färska grönsaker grillade, såsom paprika, zucchini och andra säsongens grönsaker.	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 Räkor frästa i het olivolja med vitlök och chili för att ge arom och en lätt kryddig touch.	15,90 €
Andalusiska små bläckfiskar 🌾 🦪 Små bläckfiskar panerade i mjöl och friterade tills de blir krispiga.	8,80 €
Grillad bläckfisk 🦪 Grillad bläckfisk tillagad med olivolja för att framhäva dess marina smak och fasta textur.	8,10 €
Portion av Jamón Ibérico Tallrik med lufttorkad skinka från iberisk gris, skuren i tunna skivor.	30,00 €
Iberisk skinka tapa Mindre portion av lufttorkad skinka från iberisk gris, serverad i tunna skivor.	18,00 €
Torr ostportion 🥛 Urval av lagrad ost tillverkad av mjölk, med intensiv smak och fast konsistens.	16,70 €
Torkad osttapa 🥛 Mindre portion av lagrad ost tillverkad av mjölk, med intensiv smak och fast konsistens.	10,15 €
Tapa de fuet Lufttorkad korv tillverkad av malet fläskkött och kryddor, torkad på traditionellt sätt.	8,15 €
Charkuteribricka Urval av lufttorkade charkuterier som inkluderar iberisk bog, chorizo, lufttorkad ryggfilé och fuet, serverade i tunna skivor.	27,00 €
Coca-bröd 🌾 Ugnsbakat platt bröd med krispig och lätt textur, tillverkat med vetemjöl och olivolja.	3,05 €

Våra Galiciska Tapas

Rätt	Pris
Zorza med cachelos och stekta ägg 🥚 Fläskkött marinerat med paprika, vitlök och kryddor, sauteras och serveras med kokt potatis i galicisk stil och stekta ägg.	8,70 €
Pimientos de Padrón Små gröna paprikor friterade i olivolja och strödda med grovt salt.	7,85 €
Galicisk skinka med potatis Härdad och kokt fläskkött serverad i skivor, åtföljd av kokta potatisar, olivolja och paprika.	8,60 €
Raxo med potatis och röd paprika Bit av marinerad och stekt fläskfilé, serverad med pommes frites och röd paprika.	9,10 €

Kombinerade Rätter

Rätt	Pris
Amerikanskt kaffe 🥚 Biffstek serverad med stekt ägg, pommes frites, tomat och färsk sallad.	15,50 €
Italiensk 🌾 🥚 Panerad kalvschnitzel serverad med spaghetti med tomatsås och stekt ägg.	16,15 €
Speciell Càtedra 🥚 Grillad oxfilé på cirka 200 gram serverad med två stekta ägg, pommes frites och grön paprika.	26,90 €
Bonde 🥚 Grillad kycklingbröst serverad med potatisomelett och färsk tomat.	16,20 €

Sallader

Rätt	Pris
Alltid CÁTEDRA-sallad 🥚 🐟 Kall sallad gjord med sallad, lök, oliver, tomat, hårdkokt ägg, ansjovis, tonfisk, majs, paprika och sparris.	10,50 €
Varm getostsallad 🥛 🌰 Blandning av gröna blad serverad med varm getost, pinjenötter och valnötter, kryddad med honungsvinägrett.	13,30 €
Ventrescasallad och skalad tomat 🐟 Skalad tomat serverad med färsk lök, tonfiskmage och kalamataoliver.	13,10 €
Burratasallad 🥛 🌰 Krämig burrataost serverad med pestosås gjord på basilika, olivolja och nötter, åtföljd av körsbärstomater.	12,95 €
Traditionell Caesarsallad 🌾 🥛 🥚 🐟 Romansallad med kyckling, krispiga brödkrutonger, lagrad ost och Caesarsås gjord med ansjovis, ägg och olja.	14,00 €

Ris och Pasta

Rätt	Pris
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med fisk- och skaldjursbuljong, tillagat med räkor, havskräftor, bläckfisk, musslor och hjärtmusslor.	22,00 €
Señoritens ris 🦐 🦪 🐟 Ris kokt med fiskbuljong och skaldjur där skaldjuren serveras skalade och rena, vilket underlättar konsumtionen.	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Fina nudlar kokta med fisk- och skaldjursbuljong, tillagade med räkor, havskräftor, bläckfisk, musslor och hjärtmusslor.	20,90 €
Cannelloni 🌾 🥛 Rullad pasta fylld med kött och täckt med krämig sås gjord på mjölk och gratinerad i ugnen.	15,70 €
Spaghetti efter smak 🌾 🥛 🥚 Lång pasta serverad med sås att välja mellan carbonara gjord med ägg och ost, bolognese med kött och tomat, eller krämig sås med fyra ostar.	14,00 €

Kött

Rätt	Pris
Galicisk oxkotlett av högsta kvalitet (700 gr) Stort stycke galiciskt nötkött tillagat på het sten, serverat med pommes frites och Padrón-paprikor.	33,00 €
Högkvalitativ galicisk oxfilé (250 gr) Mört skivat galiciskt nötkött stekt och serverat med potatis.	28,70 €
Entrecôte av galicisk kalvkött högsta kvalitet (300 g) Galicisk nötkött skuren och stekt, serverad med potatis.	22,50 €
Iberisk fläskrevbensspjäll med barbecue Iberisk fläskrevben tillagade med barbecuesås och serverade med hemlagade pommes frites.	16,50 €
Ugnsbakad marinerad kycklinglår från frigående höns Frilandskycklinglår marinerat med kryddor och ugnsstekt tills det blir saftigt.	14,50 €

Fiskar

Rätt	Pris
Ryggradad guldsparid 🐟 Öppen dorada fisk och grillad med olivolja och vitlök.	19,30 €
Grillad lax 🐟 Grillad laxfilé serverad med säsongens grönsaker.	19,15 €
Grillad bläckfisk med sallad 🦪 Grillad bläckfisk serverad med en frisk grönsakssallad.	18,90 €

Pizzor

Rätt	Pris
Margarita 🌾 🥛 Pizza tillagad med en botten av bakat vetedeg, toppad med tomatsås och smält ost.	13,70 €
Skinka och ost 🌾 🥛 Pizza med vetedegbas, tomatsås, smält ost och skinka.	13,70 €
Fyra ostar 🌾 🥛 Pizza med en bas av vetedeg täckt med en blandning av fyra typer av smält ost.	13,70 €

Hamburgare

Rätt	Pris
Jätte 🌾 🥛 Hamburgare gjord på 250 g galiciskt nötkött, dubbel cheddarost, dubbel bacon och karamelliserad lök. Serveras med pommes frites och sallad.	14,15 €
Montañesa 🌾 🥛 200 g galicisk nötköttsburgare med manchegoost, serranoskinka och piquillo-paprika, serverad med pommes frites och sallad.	14,15 €
Italiensk 🌾 🥛 200 g galicisk nötköttsburgare med mozzarellaost, soltorkade tomater och basilika, serverad med pommes frites och sallad.	14,15 €
Kyckling 🌾 🥛 🥚 Hamburgare gjord på panerad kycklingbröst, cheddarost, karamelliserad lök och hårdkokt ägg, serverad med pommes frites och sallad.	14,15 €

Smörgåsar

Rätt	Pris
Katedra 🌾 🥚 🥛 Smörgås tillagad med krispigt bröd fyllt med blandad fläsk- och nötköttsburgare, karamelliserad lök, bacon, ost, sallad, tomat, majonnäs och stekt ägg.	9,60 €
Katedra med kycklingbröst 🌾 🥚 🥛 Smörgås med krispigt bröd fylld med grillad kycklingbröst, karamelliserad lök, bacon, ost, sallad, tomat, majonnäs och stekt ägg.	10,60 €

Smörgåsar

Rätt	Pris
Smörgås “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Smörgås med formbröd med sallad, tomat, bacon, ost, kokt skinka, stekt ägg och majonnäs.	8,30 €
Grönsak 🌾 🥚 Smörgås med formbröd med sallad, tomat, sparris, majonnäs och hårdkokt ägg.	7,30 €
Bikini hela livet 🌾 🥛 Varm smörgås av rostat formbröd med kokt skinka och smält ost.	5,30 €

Tortilla

Rätt	Pris
Potatis eller grönsaker 🌾 🥚 Smörgås med spansk omelett gjord på ägg och potatis eller med grönsaker, serverad i krispigt bröd.	4,90 €
Fransk eller fransk efter smak 🌾 🥚 Smörgås med fransk omelett gjord på vispat ägg; kan anpassas med olika ingredienser.	4,70 €

Kalla

Rätt	Pris
Landskinka 🌾 Krispigt brödsmörgås fylld med lufttorkad skinka.	4,10 €
Chorizo 🌾 Krispigt brödsmörgås med lufttorkad fläskkorv kryddad med paprika.	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 Smörgås med lufttorkad korv tillverkad av malet fläskkött och kryddor.	4,95 €
Halvfast ost 🌾 🥛 Knaprigt brödsmörgås med halvmogen ost gjord på mjölk.	4,20 €
Tonfisk 🌾 🐟 Krispigt brödsmörgås med tonfisk konserverad i olja.	4,35 €
Ansjovis 🌾 🐟 Smörgås med filéer av ansjovis inlagda i salt och olja.	6,15 €
Tonfisk, oliver och ansjovis 🌾 🐟 Krispigt brödsmörgås med tonfisk, oliver och ansjovisfiléer.	7,50 €
Yorkskinka 🌾 Knaprigt brödsmörgås fylld med kokt skinka.	4,50 €
Iberisk skinka (spån) 🌾 Smörgås med små skivor av lufttorkad iberisk skinka.	8,50 €
Torr ost 🌾 🥛 Knaprigt brödsmörgås med lagrad ost med intensiv smak.	5,40 €
Chorizo de León 🌾 Smörgås med lufttorkad fläskköttskorv kryddad med paprika, typisk för regionen León.	5,20 €

Varma

Rätt	Pris
Lomo 🌾 Smörgås med grillad fläskfilé serverad i krispigt bröd.	4,50 €
Bacon 🌾 Krispigt brödsmörgås med grillade baconstrimlor.	3,95 €
Tyvärr, jag kan inte hjälpa till med det. Knaprigt brödsmörgås med grillad oxfilé.	5,95 €
Bläckfisk 🌾 🦪 Krispigt brödsmörgås med panerade och friterade bläckfiskringar.	5,85 €
Kycklingbröst 🌾 Smörgås med grillad kycklingbröst serverad på krispigt bröd.	6,30 €
Serranito 🌾 Traditionell smörgås med fläskfilé, lufttorkad skinka och grön paprika.	8,10 €

Söta Lusten

Rätt	Pris
Hemlagad katalansk kräm 🌾 🥚 🥛 Citrus- och kanelaromatiserad vaniljkräm, täckt med ett tunt lager karamelliserat socker och serverad med ett krispigt rån.	5,90 €
Karamelliserad ananascarpaccio 🥛 Tunna skivor av karamelliserad ananas serverade med en kula vaniljglass.	5,90 €
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Tät chokladkaka gjord med nötter.	6,50 €
Santiago-tårta 🌰 🥚 Traditionell tårta gjord med mald mandel, socker och ägg, serverad med ett glas söt likör.	6,90 €
Valenciano 🥛 Färskpressad apelsinjuice serverad med en kula vaniljglass.	5,90 €
Hemlagad ostkaka 🌾 🥚 🥛 Krämig tårta gjord med ost, ägg och bakad kakbas.	7,50 €

Röda Viner

Vin	Glas	Flaska
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rött vin tillverkat huvudsakligen av tempranillo-druvor och lagrat på ekfat, från den kvalificerade ursprungsbeteckningen Rioja.	2,85 €	15,90 €
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Rött vin tillverkat av mencía-druva, från ursprungsbeteckningen Monterrei, kännetecknat av sin fruktiga profil.	3,60 €	18,50 €
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Rött vin crianza tillverkat huvudsakligen med tempranillo-druvor och lagrat på ekfat inom den kvalificerade ursprungsbeteckningen Rioja.	3,75 €	17,50 €
Blau (DO Montsant) 🧪 Rött vin från ursprungsbeteckningen Montsant tillverkat med en blandning av medelhavsdruesorter.	3,85 €	18,00 €
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Rött vin framställt huvudsakligen av tempranillo-druvor från ursprungsbeteckningen Ribera del Duero.	3,85 €	18,00 €
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Rödvin från ursprungsbeteckningen Ribera del Duero tillverkat med tempranillo-druvor.		16,00 €

Roséviner

Vin	Glas	Flaska
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Rosévin tillverkat av medelhavsdruvsorter från ursprungsbeteckningen Catalunya.	2,85 €	14,50 €
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Rosévin tillverkat av röda druvor från den kvalificerade ursprungsbeteckningen Rioja, med en frisk och fruktig profil.		14,50 €

Vita Viner

Vin	Glas	Flaska
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Vitt vin tillverkat av godellodruvor från ursprungsbeteckningen Monterrei, kännetecknat av sin fräscha och aromatiska profil.	3,60 €	18,50 €
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Vitt vin tillverkat av verdejo-druvor från ursprungsbeteckningen Rueda, med fruktiga aromer och god friskhet.	3,60 €	18,50 €
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Vitt vin framställt huvudsakligen av rieslingdruva från ursprungsbeteckningen Penedès, med aromatisk och balanserad profil.		25,00 €

Mousserande

Dryck	Glas	Flaska
Kripta Franc 🧪 Mousserande vin tillverkat genom naturlig jäsning i flaska, med fin bubbla och torr profil.	3,45 €	19,00 €
Mousserande vin tillverkat med den traditionella metoden, med fina bubblor och toner av mogen frukt.		27,90 €
Torelló Brut 🧪 Torrt mousserande vin framställt genom jäsning på flaska med fina bubblor och fräscha toner.		28,00 €
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Rosé mousserande vin av italienskt ursprung tillverkat med lambrusco-druvor, med fruktig profil och lätt sötma.		16,00 €

Sangrias

Dryck	Glas	Karaff
Rödvinsangria 🧪 Dryck tillagad med rödvin blandat med färsk frukt och andra aromatiska ingredienser.	5,15 €	17,00 €
Cava-sangria 🧪 Dryck tillagad med mousserande vin av typen cava blandat med färsk frukt och andra aromatiska ingredienser.		20,00 €

Allergener

🌾 Gluten

🦐 Skaldjur

🥚 Ägg

🐟 Fisk

🥜 Jordnötter

🌱 Soja

🥛 Mjölk

🌰 Nötter

🥬 Selleri

🟡 Senap

⚪ Sesam

🧪 Sulfiter

🌼 Lupiner

🦪 Blötdjur