Előételek

Fogás	Ár
Töltött vagy fűszerezett olajbogyók Olajjal, fűszernövényekkel vagy fűszerekkel ízesített olajbogyók, vagy különböző hozzávalókkal töltve, hogy sós és aromás ízt adjanak.	4,45 €
Boquerones 🐟 Ecetben, olívaolajban és fokhagymában pácolt friss szardellafilék, hidegen tálalva előételként.	6,15 €
Burgonyachipsz Vékonyra szeletelt burgonya ropogósra sütve és enyhén sózva.	2,90 €
Pörkölt mandula 🌰 Egész mandulák pirítva az ízük és ropogós textúrájuk fokozása érdekében.	4,40 €

Tapasok

Fogás	Ár
Patatas bravas Sült burgonyakockák enyhén csípős szósszal tálalva, amely paradicsomból, fűszerekből és olívaolajból készül.	4,95 €
Tapa de tortilla de patatas o calabacín 🥚 Spanyol tortilla szelet, felvert tojással és burgonyával vagy cukkinivel készítve, serpenyőben főzve, amíg szaftos nem lesz.	4,30 €
Nachos cheddar sajttal és guacamole-val 🥛 Ropogós kukorica totopos avokádó szósz és olvasztott cheddar sajt kíséretében.	8,50 €
Ibériai forgácsos tükörtojás 🥚 Tükörtojás sült krumplin tálalva, ibériai érlelt sonka vékony forgácsaival kísérve.	10,75 €
Tükörtojás tintahalakkal és szarvasgombaolajjal 🥚 🦪 Tükörtojás sült krumplin tálalva, pirított kis tintahalakkal és szarvasgomba olajjal ízesítve.	11,15 €
Krokett 🌾 🥛 🥚 Nagy krokett, amely krémes besamel masszával készül, panírozva és kívül ropogósra sütve.	2,60 €
Ensaladilla rusa con picos de pan 🌾 🥚 🐟 Hideg főtt burgonyasaláta majonézzel, zöldségekkel és tonhallal keverve, ropogós kis kenyérrudakkal tálalva.	5,15 €
Csirkefalatkák 🌾 🥚 Rántott és aranybarnára, ropogósra sütött csirkemellcsíkok.	8,95 €
Zöldség grilltál Friss zöldségek válogatása grillezve, mint például paprika, cukkini és más szezonális zöldségek.	12,00 €
Gambas al ajillo 🦐 Forró olívaolajban pirított garnélarák fokhagymával és chilivel az aroma és enyhe csípős íz érdekében.	15,90 €
Andalúziai tintahal 🌾 🦪 Kis tintahalak lisztbe panírozva és ropogósra sütve.	8,80 €
Vasalt tintahal 🦪 Vaslapos tintahal olívaolajjal sütve, hogy kiemelje tengeri ízét és szilárd textúráját.	8,10 €
Ibériai sonka adag Tányér ibériai sertésből származó érlelt sonka, vékony szeletekre vágva.	30,00 €
Ibériai sonka tapa Kisebb adag ibériai sertésből származó érlelt sonka, vékony szeletekre vágva tálalva.	18,00 €
Száraz sajt adag 🥛 Érett sajt válogatás tejből készítve, intenzív ízű és szilárd állagú.	16,70 €
Száraz sajt tapa 🥛 Kisebb adag érlelt sajt, amely tejből készül, intenzív ízű és szilárd állagú.	10,15 €
Tapa de fuet Hagyományos módon szárított, darált sertéshúsból és fűszerekből készült érlelt kolbász.	8,15 €
Felvágott tál Válogatott érlelt felvágottak, amelyek tartalmazzák az ibériai lapockát, chorizót, szárított karajt és fuet-t, vékony szeletekre vágva tálalva.	27,00 €
Coca kenyér 🌾 Ropogós és könnyű textúrájú, búzalisztből és olívaolajból készült sült lapos kenyér.	3,05 €

Galíciai Tapasaink

Fogás	Ár
Zorza cachelos-szal és tükörtojással 🥚 Pácolt sertéshús paprikával, fokhagymával és fűszerekkel, pirítva és galíciai stílusú főtt burgonyával, valamint tükörtojással tálalva.	8,70 €
Pimientos de Padrón Kis zöldpaprikák olívaolajban sütve és durva sóval meghintve.	7,85 €
Lacón a la gallega cachelóval Pácolt és főtt sertéshús szeletekben tálalva, főtt burgonyával, olívaolajjal és paprikával kísérve.	8,60 €
Raxo burgonyával és piros paprikával Pácolt és pirított sertéskaraj darabok, sült krumplival és piros paprikával tálalva.	9,10 €

Kombinált Ételek

Fogás	Ár
Amerikai 🥚 Marhasteak sült tojással, sült krumplival, paradicsommal és friss salátával.	15,50 €
Olasz 🌾 🥚 Rántott borjúszelet spagettivel, paradicsomszósszal és tükörtojással tálalva.	16,15 €
Különleges Càtedra 🥚 Körülbelül 200 grammos grillezett marha entrecote két tükörtojással, sült krumplival és zöldpaprikával.	26,90 €
Farmer 🥚 Grillezett csirkemell burgonyás tortilla és friss paradicsom kíséretében.	16,20 €

Saláták

Fogás	Ár
Mindig CÁTEDRA saláta 🥚 🐟 Hideg saláta, amely salátával, hagymával, olajbogyóval, paradicsommal, kemény tojással, szardellával, tonhallal, kukoricával, paprikával és spárgával készül.	10,50 €
Langyos kecskesajtos saláta 🥛 🌰 Zöld levelek keveréke meleg kecskesajttal, fenyőmaggal és dióval, mézes vinaigrette-tel ízesítve.	13,30 €
Tonhalhasú és hámozott paradicsomsaláta 🐟 Hámozott paradicsom, újhagymával, tonhalhasaljával és kalamata olívabogyóval.	13,10 €
Burrata saláta 🥛 🌰 Krémes burrata sajt, bazsalikomból, olívaolajból és magvakból készült pesto mártással tálalva, koktélparadicsommal kísérve.	12,95 €
Hagyományos Cézár saláta 🌾 🥛 🥚 🐟 Római saláta csirkével, ropogós kenyérkockákkal, érlelt sajttal és Cézár öntettel, amely szardellából, tojásból és olajból készül.	14,00 €

Rizsek és Tészták

Fogás	Ár
Paella de Mariscos 🦐 🦪 🐟 Rizs hal- és tenger gyümölcseiből készült alaplével főzve, garnélával, langusztával, tintahallal, kagylóval és vénuszkagylóval készítve.	22,00 €
Señorito rizs 🦐 🦪 🐟 Rizs hal- és tenger gyümölcseiből készült alaplével főzve, amelyben a tenger gyümölcsei hámozva és tisztán kerülnek tálalásra, megkönnyítve a fogyasztást.	22,00 €
Fideuá de Mariscos 🌾 🦐 🦪 🐟 Finom tészta hal- és tenger gyümölcsei alaplében főzve, garnélával, langusztával, tintahallal, kagylóval és vénuszkagylóval készítve.	20,90 €
Cannelloni 🌾 🥛 Hússal töltött, feltekert tészta, tejjel készült krémes szósszal borítva és sütőben gratinálva.	15,70 €
Ízlés szerinti spagetti 🌾 🥛 🥚 Hosszú tészta, választható szószokkal: carbonara tojással és sajttal készítve, bolognai húsos és paradicsomos szósszal, vagy krémes négy sajtos szósszal.	14,00 €

Húsok

Fogás	Ár
Galíciai marhahátszín kiváló minőségben (700 gr) Nagy galíciai marhahús szelet forró kövön sütve, sült krumplival és Padrón paprikával kísérve.	33,00 €
Galíciai marhahátszín, kiváló minőség (250 gr) Lágy galíciai marhaszelet vaslapon sütve, burgonyával tálalva.	28,70 €
Galíciai marhahátszín, kiváló minőségű (300 g) Galíciai marhaszelet vaslapon sütve, burgonyával tálalva.	22,50 €
Iberico sertésborda barbecue módra Ibériai sertésborda barbecue szósszal főzve, házi hasábburgonyával tálalva.	16,50 €
Sült pácolt tanyasi csirkecomb Fűszeres pácban érlelt tanyasi csirkecomb, sütőben ropogósra sütve.	14,50 €

Halak

Fogás	Ár
Hátsó sügér 🐟 Nyílt aranydurbincs grillezve olívaolajjal és fokhagymával.	19,30 €
Grillezett lazac 🐟 Roston sült lazacfilé szezonális zöldségekkel.	19,15 €
Vasalt tintahal salátával 🦪 Vasalt tintahal frissen készült zöldségsalátával tálalva.	18,90 €

Pizzák

Fogás	Ár
Margarita 🌾 🥛 Pizza búzalisztből készült tésztalappal, paradicsomszósszal és olvasztott sajttal borítva.	13,70 €
Sonka és sajt 🌾 🥛 Pizza búzaliszt tésztával, paradicsomszósszal, olvasztott sajttal és sonkával.	13,70 €
Négy sajt 🌾 🥛 Búzaliszt alapú pizza, négyféle olvasztott sajttal borítva.	13,70 €

Hamburgerek

Fogás	Ár
Óriás 🌾 🥛 Hamburger, amely 250 g galíciai marhahúsból készül, dupla cheddar sajt, dupla bacon és karamellizált hagyma. Tálalva sült krumplival és salátával.	14,15 €
Montañesa 🌾 🥛 200 g-os galíciai marhahúsból készült hamburger manchego sajttal, serrano sonkával és piquillo paprikával, sült krumplival és salátával kísérve.	14,15 €
Olasz 🌾 🥛 200 g galíciai marhahús hamburger mozzarella sajttal, szárított paradicsommal és bazsalikommal, sült krumplival és salátával tálalva.	14,15 €
Csirke 🌾 🥛 🥚 Hamburger rántott csirkemellből, cheddar sajttal, karamellizált hagymával és kemény tojással, sült krumplival és salátával kísérve.	14,15 €

Szendvicsek

Fogás	Ár
Katedra 🌾 🥚 🥛 Ropogós kenyérből készült szendvics, sertés- és marhahús keverékéből készült hamburgerrel, karamellizált hagymával, baconnel, sajttal, salátával, paradicsommal, majonézzel és tükörtojással töltve.	9,60 €
Katedra csirkemellel 🌾 🥚 🥛 Ropogós kenyérrel töltött szendvics grillezett csirkemellel, karamellizált hagymával, szalonnával, sajttal, salátával, paradicsommal, majonézzel és tükörtojással.	10,60 €

Szendvicsek

Fogás	Ár
Szendvics “Cátedra” 🌾 🥚 🥛 Szendvics szeletelt kenyérrel, salátával, paradicsommal, szalonnával, sajttal, főtt sonkával, tükörtojással és majonézzel.	8,30 €
Zöldség 🌾 🥚 Szeletelt kenyér szendvics salátával, paradicsommal, spárgával, majonézzel és kemény tojással.	7,30 €
Egész életre szóló bikini 🌾 🥛 Forró szendvics pirított kenyérből főtt sonkával és olvasztott sajttal.	5,30 €

Tortillából

Fogás	Ár
Burgonya vagy zöldség 🌾 🥚 Szendvics spanyol tortillával, amely tojással és burgonyával vagy zöldségekkel készül, ropogós kenyérben tálalva.	4,90 €
Francia vagy francia ízlés szerint 🌾 🥚 Szendvics francia omlettel, felvert tojásból készítve; különböző hozzávalókkal személyre szabható.	4,70 €

Hideg ételek

Fogás	Ár
Ország sonka 🌾 Ropogós kenyérből készült szendvics érlelt sonkával töltve.	4,10 €
Chorizo 🌾 Ropogós kenyérszendvics fűszerpaprikával ízesített érlelt sertéshús felvágottal.	4,10 €
Fuet de Vic 🌾 Szendvics érlelt felvágottal, darált sertéshúsból és fűszerekből készítve.	4,95 €
Félig kemény sajt 🌾 🥛 Ropogós kenyérszendvics félkemény sajttal, tejből készítve.	4,20 €
Tonhal 🌾 🐟 Ropogós kenyér szendvics olajban tartósított tonhallal.	4,35 €
Szardellák 🌾 🐟 Szendvics sóban és olajban érlelt szardellafilével.	6,15 €
Tonhal, olajbogyó és szardella 🌾 🐟 Ropogós kenyérszendvics tonhallal, olajbogyóval és szardellafilével.	7,50 €
York sonka 🌾 Ropogós kenyérből készült szendvics főtt sonkával töltve.	4,50 €
Ibériai sonka (forgács) 🌾 Szendvics kis szeletelt érlelt ibériai sonkával.	8,50 €
Száraz sajt 🌾 🥛 Ropogós kenyér szendvics intenzív ízű érlelt sajttal.	5,40 €
Chorizo de León 🌾 Szendvics fűszerpaprikával ízesített, érlelt sertéshúsból készült felvágottal, amely León régiójára jellemző.	5,20 €

Forró

Fogás	Ár
Lomo 🌾 Roston sült sertésszűz szendvics ropogós kenyérben tálalva.	4,50 €
Szalonna 🌾 Ropogós kenyér szendvics grillezett bacon csíkokkal.	3,95 €
Pepito 🌾 Ropogós kenyér szendvics grillezett marhaszelettel.	5,95 €
Tintahal 🌾 🦪 Ropogós kenyér szendvics rántott és sült tintahallal.	5,85 €
Csirkemell 🌾 Grillezett csirkemell szendvics ropogós kenyérben tálalva.	6,30 €
Serranito 🌾 Hagyományos szendvics sertéskaraj szelettel, érlelt sonkával és zöldpaprikával.	8,10 €

Édes szeszélyek

Fogás	Ár
Házi katalán krém 🌾 🥚 🥛 Citrusfélékkel és fahéjjal ízesített cukrászkrém, vékony réteg karamellizált cukorral borítva, ropogós ostyával kísérve.	5,90 €
Karamellizált ananász carpaccio 🥛 Vékony szeletekre vágott karamellizált ananász vaníliafagylaltgombóccal tálalva.	5,90 €
Brownie 🌾 🥚 🥛 🌰 Diós csokoládésűrű sütemény.	6,50 €
Santiago torta 🌰 🥚 Hagyományos sütemény őrölt mandulával, cukorral és tojással készítve, édes likőrrel kísérve tálalva.	6,90 €
Valenciano 🥛 Frissen facsart narancslé vaníliafagylalt gombóccal tálalva.	5,90 €
Házi sajttorta 🌾 🥚 🥛 Krémes sütemény, amely sajttal, tojással és sült kekszalappal készül.	7,50 €

Vörösborok

Bor	Pohár	Palack
Monte Real Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Vörösbor, amelyet főként tempranillo szőlőből készítenek, és tölgyfahordóban érlelnek, a minősített eredetmegjelölésű Rioja területéről származik.	2,85 €	15,90 €
Galván Mencía (DO Monterrei) 🧪 Mencía szőlőből készült vörösbor, amely a Monterrei eredetmegjelölésből származik, gyümölcsös profiljával jellemezhető.	3,60 €	18,50 €
Ramón Bilbao Crianza (DOCa Rioja) 🧪 Többnyire tempranillo szőlőből készült vörösbor, amely tölgyfahordóban érlelődött a minősített Rioja eredetmegjelölésen belül.	3,75 €	17,50 €
Blau (DO Montsant) 🧪 Montsant eredetmegjelölésű vörösbor, amely mediterrán szőlőfajták keverékéből készült.	3,85 €	18,00 €
Melior (DO Ribera del Duero) 🧪 Vörösbor, amelyet főként a Ribera del Duero eredetmegjelölésből származó tempranillo szőlőből készítenek.	3,85 €	18,00 €
Señorio de Nava (DO Ribera del Duero) 🧪 Ribera del Duero eredetmegjelölésű vörösbor tempranillo szőlőből készítve.		16,00 €

Rosé borok

Bor	Pohár	Palack
Torres de Casta (DO Catalunya) 🧪 Mediterrán szőlőfajtákból készült rozébor a Catalunya eredetmegjelölésből.	2,85 €	14,50 €
Ramón Bilbao Rosado (DOCa Rioja) 🧪 Rozébor, amelyet a minősített eredetmegjelölésű Rioja vörös szőlőjéből készítenek, friss és gyümölcsös profillal.		14,50 €

Fehérborok

Bor	Pohár	Palack
Galván Godello (DO Monterrei) 🧪 Fehérbor, amely godello szőlőből készült, a Monterrei eredetmegjelölésből származik, friss és aromás profilja jellemzi.	3,60 €	18,50 €
Melior Verdejo (DO Rueda) 🧪 Fehérbor, amelyet Rueda eredetmegjelölésű verdejo szőlőből készítenek, gyümölcsös aromákkal és jó frissességgel.	3,60 €	18,50 €
Waltraud (DO Penedès) 🧪 Fehérbor, amelyet elsősorban Penedès eredetmegjelölésű riesling szőlőből készítenek, aromás és kiegyensúlyozott profillal.		25,00 €

Habzóborok

Ital	Pohár	Palack
Kripta Franc 🧪 Palackban természetes erjesztéssel készült pezsgőbor, finom buborékkal és száraz profillal.	3,45 €	19,00 €
Hagyományos módszerrel készült pezsgő, finom buborékokkal és érett gyümölcs jegyekkel.		27,90 €
Torelló Brut 🧪 Száraz pezsgő, palackos erjesztéssel készült, finom buborékokkal és friss jegyekkel.		28,00 €
Lombardini Il Rosa 1925 (Lambrusco) 🧪 Olasz eredetű rozé pezsgő, lambrusco szőlőből készítve, gyümölcsös és enyhén édes profilú.		16,00 €

Sangría

Ital	Pohár	Korsó
Vörösboros sangría 🧪 Ital vörösborból készítve, friss gyümölcsökkel és más aromás összetevőkkel keverve.	5,15 €	17,00 €
Cava sangría 🧪 Ital, amely cava típusú pezsgőből, friss gyümölcsből és más aromás összetevőkből készül.		20,00 €

Allergének

🌾 Glutén

🦐 Rákfélék

🥚 Tojások

🐟 Hal

🥜 Földimogyoró

🌱 Szója

🥛 Tej

🌰 Diófélék

🥬 Zeller

🟡 Mustár

⚪ Szezám

🧪 Szulfitok

🌼 Csillagfürtök

🦪 Puhatestűek